黑麥煎焙白芝麻海鹽酥底 全部分類

芝麻海鹽曲奇
零食
淡奶油,白砂糖(糖量我已經減半了,大家可以不用再減啦),黃砂糖,總統無鹽黃油,低筋麪粉,中筋麪粉,海鹽,馬卡龍用杏仁粉,黑芝麻,香草膏(隨意)
綜合評分 8.4
黑麥麻薯堅果歐包 外酥里糯 低卡路里
烘焙
面團A,高筋粉,麥麩,黑麥粉,酵母,紅糖,鹽,可可粉 可不加,溫水,B 堅果水果干,黑芝麻,水果干(藍莓干 蔓越莓干芒果干 芭樂干 楊桃干 木瓜干),堅果(核桃 榛子 杏仁 腰果),花生油,雞蛋,麻薯團,糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,牛奶,黃油,內餡,蜜豆 豆沙,水果干,堅果
綜合評分 7.6
黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩(附干酵母版做法)
披薩
高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果(單個體積約2/3拳頭大小),西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇里拉芝士粒(如果是新鮮奶酪更好),芝麻菜(可用羅勒替代),黑橄欖,橄欖油
綜合評分 9.4
黑麥天然酵種無花果火腿薄底披薩(附乾酵母版做法)
披薩
高粉,黑麥天然酵種,水,鹽,無花果(單個體積約2/3拳頭大小),西班牙伊比利亞黑豬火腿後腿片,馬蘇裏拉芝士粒(如果是新鮮乳酪更好),芝麻菜(可用羅勒替代),黑橄欖,橄欖油
綜合評分 9.4
白芝麻海綿蛋糕
烘焙
白芝麻,蛋黃,蛋白,細砂糖,低粉,檸檬汁
綜合評分 8.4
白芝麻海綿蛋糕
烘焙
白芝麻,蛋黃,蛋白,細砂糖,低粉,檸檬汁
綜合評分 8.1
黑麥汁溜白靈菇片
家常菜
黑麥汁,白靈菇,黑木耳,勝瓜(絲瓜)
綜合評分 9.9
黑麥汁溜白靈菇片
家常菜
黑麥汁,白靈菇,黑木耳,勝瓜(絲瓜)
綜合評分 8.8
海鹽黑巧焦糖---大年將至,甜甜嘴
零食
淡奶油(乳脂38%),煉乳,細砂糖,黑巧克力(90%),葡萄糖漿,無鹽黃油,研磨海鹽
綜合評分 7.6
黑麥罌粟籽歐包(低GI值無糖油主食麪包)
歐式麪包
黑麥粉,高筋麪粉,海鹽,水,耐低糖乾酵母,滅活罌粟籽(可選)
綜合評分 8.2