白芝麻,蛋黃,蛋白,細砂糖,低粉,檸檬汁
綜合評分 8.4
白芝麻海綿蛋糕
綜合評分 8.4
看到這個海綿蛋糕，我特別想笑，當時我想做薄餅，後來想想，我得烤得好多遍吧，哎，不要為難我了，太慢了，所以就產生了用六寸淺模試試，沒想到味道讓我感覺到意外，味道介於海綿蛋糕與薄餅之間，小小一塊，慢慢品償，適合喜歡比較甜口感重的朋友，不過真的很香。 這是一款很香甜的海綿蛋糕，也是比較特別的蛋糕，我覺得這款蛋糕特別不錯，值得一試。
用料
做法
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將蛋黃、蛋清、細砂糖、檸檬汁混合均勻
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用打蛋器先慢後快，打至乳白色，提起打蛋器，可以在打蛋頭上停留2秒鐘左右再慢慢滴下來
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篩入低粉拌至沒有粉粒狀的麪糊
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加入白芝麻，拌成芝麻麪糊
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倒入模具中，預熱烤箱，中層，上下管，150度35-40分鐘
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出爐無需倒扣。待涼脫模（稍溫也沒關係），冷切
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小貼士
所在的分類
相關食譜
白芝麻,蛋黃,蛋白,細砂糖,低粉,檸檬汁
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.5