好料理

（勺子大小參考） 全部分類

口袋香蕉派
派
------派皮------,低筋麪粉,黃油,細砂糖,水,------派餡------,香蕉
綜合評分 9.4
天然酵種肉桂葡萄乾核桃歐包（附處理溼麪糰方法）
烘焙
酵頭,天然酵種（水粉比1:1 ）,高粉（可摻一半全麥粉）,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,紅糖,肉桂粉,鹽,葡萄乾,核桃,酵頭
綜合評分 9.8
椰奶紫薯派
派
------派皮------,低筋麪粉,黃油,細砂糖,水,------派餡------,紫薯,細砂糖,牛奶,椰漿粉,雞蛋,椰絲,------表面裝飾------,椰絲
綜合評分 9.1
【青梅酒】梅子的時光之旅
酒
新鮮青梅,冰糖,35度以上的酒
綜合評分 9.8
椒鹽酥餅（自制椒鹽芝麻餡）
餅
-----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻
綜合評分 8.7
燕麥小餐包
早餐
高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,砂糖,水（溫熱至40°C左右）,鹽,燕麥片
綜合評分 9.3
超簡版抓飯（十分鐘制備）
快手菜
豬小排（羊排見小貼士）,洋蔥,胡蘿卜（中等大小）,土豆（中等大小）,豆角,食用油,醬油,料酒,柱候醬（可選）,鹽,大米
綜合評分 10.0
糖姜香橙黑巧克力曲奇餅
曲奇
A 焦糖漿,A 黃糖,A 香草精,A 玉米油,A 牛奶,B 低粉,B 小蘇打,B 鹽,C 糖姜,C 黑巧克力,C 橙皮屑
綜合評分 9.9
日式Q彈酸奶戚風（少油少糖）
日式
雞蛋,植物油,酸奶,水,低筋麪粉,舒可曼糖粉,鹽
綜合評分 7.7
黑眼豆豆包--巧克力控不要錯過
麪包
中筋麪粉,可可粉,淡奶油,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黑巧克力碎,耐烤黑巧克力豆
綜合評分 7.6