（水油皮）油 全部分類

椒鹽酥餅（自制椒鹽芝麻餡）

餅

-----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻

綜合評分 8.7

綠豆酥餅

餅

中筋麪粉（水油皮）,清水（水油皮）,豬油（水油皮）,糖（水油皮）,低筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,綠豆（餡料）,白糖（餡料）,玉米油（餡料）,豬油（餡料）,清水（餡料）

綜合評分 9.7

綠豆酥餅

餅

中筋麪粉（水油皮）,清水（水油皮）,豬油（水油皮）,糖（水油皮）,低筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,綠豆（餡料）,白糖（餡料）,玉米油（餡料）,豬油（餡料）,清水（餡料）

綜合評分 9.3

宮廷點心︰紅豆酥

糕點

••水油皮••,中筋面粉,油（豬油或葵花油）,清水,白砂糖,••油酥••,低筋面粉,油（豬油或葵花油）,••其他••,紅豆沙,黑、白芝麻,蛋液

綜合評分 8.6

榨菜鮮肉月餅-無糖版

月餅

中筋面粉(水油皮),豬油(水油皮),水(水油皮),鹽(水油皮),中筋面粉(油酥),豬油(油酥),豬肉(肥瘦按個人喜好，餡料),烏江榨菜(餡料),蔥花(餡料),香芹胡椒粉、黑胡椒粉(餡料),鹽、味精(餡料),生抽(餡料)

綜合評分 7.5

宮廷點心：紅豆酥

糕點

••水油皮••,中筋麪粉,油（豬油或葵花油）,清水,白砂糖,••油酥••,低筋麪粉,油（豬油或葵花油）,••其他••,紅豆沙,黑、白芝麻,蛋液

綜合評分 7.5

榨菜鮮肉月餅-無糖版

月餅

中筋麪粉(水油皮),豬油(水油皮),水(水油皮),鹽(水油皮),中筋麪粉(油酥),豬油(油酥),豬肉(肥瘦按個人喜好，餡料),烏江榨菜(餡料),蔥花(餡料),香芹胡椒粉、黑胡椒粉(餡料),鹽、味精(餡料),生抽(餡料)

綜合評分 8.2

傳說中的伍仁月餅

中式早餐

水油皮,糖,黃油,水,中筋麪粉,油酥,低筋麪粉,黃油,伍仁月餅餡,雞蛋液,紅曲粉加少許的水

綜合評分 8.2

蔓越莓老婆餅

餅

水油皮:高筋面粉,水油皮:玉米油,水油皮:純淨水,水油皮:全蛋液,酥皮:低筋面粉,酥皮:玉米油,內陷:椰蓉,內陷:糯米粉,內陷:純淨水,內陷:蔓越莓,內陷:玉米油,內陷:細砂糖,表面:全蛋液,表面:白芝麻

綜合評分 7.7

玫瑰花餅

餅

中筋面粉（油酥）,玉米油（油酥）,水（水油皮）,中筋面粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,玉米油（水油皮）,玫瑰醬（玫瑰醬 ）,細砂糖（玫瑰醬）,鹽（玫瑰醬）,熟糯米粉（玫瑰醬）,玉米油（玫瑰醬）,炒熟芝麻（玫瑰醬）

綜合評分 8.9