(水油皮)油 全部分類

孜然牛肉餡酥餅
中式早餐
牛肉餡,紫皮洋蔥,雞蛋,孜然,料酒,海鮮醬油,鹽,水油皮,油,溫水,普通麪粉,油皮,普通麪粉,豬油,兩種皮分10等份
綜合評分 9.5
蘿卜絲香菇蝦皮酥餅
水油皮︰,中筋面粉,豬油,糖粉,溫水,油酥︰,低筋面粉,豬油,蘿卜絲香菇蝦皮餡︰,白蘿卜,香菇,蔥,蝦皮,鹽,糖,油
綜合評分 9.2
酥皮月餅
月餅
水油皮:,中筋麪粉,豬油,糖、鹽,紅曲粉,水,油酥:,中筋麪粉,豬油,內餡:,蛋黃,白蓮蓉
綜合評分 9.6
蘇式黑芝麻酥皮月餅
月餅
*水油皮*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,砂糖,85度開水,*油酥*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,*黑芝麻餡兒*,黑芝麻,砂糖,黃油,糯米麪
綜合評分 8.7
超詳細蛋撻+植物油版蛋撻皮(新手必備,百分之百成功)
蛋撻
蛋撻皮︰(油皮),中筋面粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通面粉,植物油,蛋撻液︰,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋
綜合評分 7.5
酥皮鮮肉餅&蛋黃酥
鮮肉,料酒、辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精,雞蛋,鴨蛋,金沙奶黃餡,#水油皮,中筋面粉,豬油,糖,溫水,#油酥,低筋面粉,豬油
綜合評分 9.7
植物油版蛋撻皮(新手必備)
蛋撻
蛋撻皮:(油皮),中筋麪粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通麪粉,植物油,蛋撻液:,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋
綜合評分 8.6
蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作
月餅
水油皮材料:,普通麪粉300克,玉米油65ml(或黃油90克),細砂糖60克,水130ml(據麪粉吃水量調節),油酥材料:,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油),20個
綜合評分 8.9
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心
烘焙
水油皮:,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥:,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料,做蛋黃酥不用看!!!,鮮花餅餡料配方參考:,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油
綜合評分 8.7
蘇式酥皮月餅-----詳解酥皮的製作
月餅
水油皮材料:,普通麪粉300克,玉米油65ml(或黃油90克),細砂糖60克,水130ml(據麪粉吃水量調節),油酥材料:,低粉180克,玉米油60ml,豬油25克(沒豬油可用30ml玉米油),20個
綜合評分 9.1