好料理

（芝士層）牛奶 全部分類

櫻花酸奶草莓慕斯（8吋）
慕斯
雞蛋（蛋糕層）,細砂糖加入蛋白（蛋糕層）,糖粉加入蛋黃（蛋糕層）,低筋面粉（蛋糕層）,牛奶（蛋糕層）,草莓（草莓乳酪層）,奶油奶酪（草莓乳酪層）,檸檬汁（草莓乳酪層）,冷水（草莓乳酪層）,吉利丁片（草莓乳酪層）,細砂糖（草莓乳酪層）,動物性淡奶油（草莓乳酪層）,原味酸奶（酸奶慕斯層）,吉利丁片（酸奶慕斯層）,檸檬汁（酸奶慕斯層）,細砂糖（酸奶慕斯層）,動物性淡奶油（酸奶慕斯層）,櫻花（水晶層）,雪碧（水晶層）,吉利丁片（水晶層）
綜合評分 8.6
巧克力慕斯＋奧利奧冰淇淋蛋糕
慕斯
奧利奧餅干（餅干底）,無鹽黃油（餅干底）,黑巧克力（70%）（黑巧慕斯層）,牛奶（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,蛋黃（黑巧慕斯層）,吉利丁（黑巧慕斯層）,細砂糖（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,奧利奧冰淇淋（冰淇淋層）,馬斯卡彭乳酪（冰淇淋層）,牛奶（流心層）,細砂糖（流心層）,可可粉（流心層）,吉利丁（流心層）,咖啡酒（流心層）,白巧克力（白巧慕斯層）,牛奶（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,吉利丁（白巧慕斯層）,細砂糖（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,香草精/香草莢（白巧慕斯層）,裝飾
綜合評分 9.6
岩燒乳酪土司
吐司
芝士片,牛奶,淡奶油,細砂糖,黃油,杏仁片,厚切土司
綜合評分 8.3
乳酪烤通心粉
烤箱菜
通心粉,RICOS濃縮車打芝士醬,牛奶,黃油,面粉,食鹽,胡椒粉
綜合評分 8.1
黑白巧克力慕斯
慕斯
巧克力戚風蛋糕,黑巧克力慕斯層,牛奶,蛋黃,淡奶油,黑巧克力（可可含量70%）,吉利丁片,朗姆酒,淡奶油,糖粉,白巧克力慕斯層,牛奶,蛋黃,淡奶油,白巧克力,吉利丁片,朗姆酒,淡奶油,糖粉（巧克力是甜的就不加）
綜合評分 9.5
小試牛刀 製作了巴洛客經典黑白巧克力慕斯 看看
慕斯
一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒或君度,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水
綜合評分 7.9
晶瑩好味的快手雞蛋餅
餅
基礎麪皮,麪粉,澱粉,水,雞蛋,內層,牛奶,培根,香蔥,醬料
綜合評分 9.3
草莓布丁
布丁
A：牛奶層,牛奶,魚膠片,舒可曼砂糖,草莓,B：草莓層,牛奶,草莓汁,舒可曼砂糖,魚膠片,C：樹莓層,樹莓果茸,舒可曼砂糖,魚膠片
綜合評分 9.0
聖誕feel提拉米蘇（果香）
聖誕節
手指餅,檸檬酒,柳橙汁,馬斯卡彭芝士,牛奶,香草膏,糖粉,檸檬皮屑,樹莓,巧克力碎,防潮糖粉
綜合評分 9.6
草莓脆底慕斯
慕斯
消化餅干,黃油,奶油乳酪,純牛奶,細白糖,吉利丁,淡奶油,草莓果泥,純淨水,細白糖,吉利丁片
綜合評分 7.6