豹紋吐司 吐司 ヾ冷藏中種面團原料︰,高筋面粉,水,干酵母,鹽,ゝ主面團原料︰,高筋面粉,牛奶,細砂糖,鹽,干酵母,黃油（室溫軟化）,ゞ豹紋用原料︰,可可粉,竹炭粉,***也可以不用冷藏發酵法,直接法配方︰,ヾ高筋面粉,水,牛奶,細砂糖,鹽,酵母,黃油（室溫軟化）,ゝ可可粉,ゝ可可粉 綜合評分 9.2
廣式月餅 月餅 水（用食用堿粉1克兌水3克的比例調配）,轉化糖漿（我用的是網購的現成的糖漿）,花生油（我用的是魯花花生油）,中筋面粉（就是普通面粉),雀巢全脂奶粉（沒有可以用面粉代替）,我是用15克皮子+35克的餡兒做50克的月餅。因為我也是新手，哈哈,烤5分鐘後取出把表面刷蛋液 綜合評分 8.9