圓茄子一個 全部分類

戚風蛋糕（長帝烤箱食譜）超詳細！

蛋糕

低筋面,蛋清,蛋黃,細砂糖,細砂糖,牛奶,植物油,泡打粉

綜合評分 8.1

所有的美味都值得期待——紐約芝士蛋糕

蛋糕

8寸20厘米圓模一個,kiri奶油奶酪,無鹽黃油,純牛奶,蛋黃,細砂糖,蛋白,細砂糖,玉米澱粉

綜合評分 8.7

【小山進】海綿蛋糕 加入至關重要的Trick

蛋糕

雞蛋（去殼）,白砂糖,蜂蜜,糖稀,低筋面粉,無鹽黃油,牛奶

綜合評分 8.0

罌粟籽磅蛋糕

磅蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,酸奶油,低筋麪粉（原方用的中筋）,泡打粉,罌粟籽（可用黑芝麻代替）,糖漬橙皮丁（書中沒加）

綜合評分 8.1

波士頓乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,動物性淡奶油,牛奶,糖,雞蛋,玉米澱粉,低筋麪粉,葡萄乾,檸檬皮屑,檸檬汁

綜合評分 7.8

波士頓乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,動物性淡奶油,牛奶,糖,雞蛋,玉米澱粉,低筋麪粉,葡萄乾,檸檬皮屑,檸檬汁

綜合評分 9.3

（不易失敗的）日式海綿｜視訊及gif

蛋糕

（18cm圓模一個量）,全蛋,砂糖,水飴,低筋粉,黃油,牛奶

綜合評分 7.6

小嶋老師的經典重乳酪蛋糕（超詳細版）

蛋糕

乳酪蛋糕體,1、奶油乳酪（kiri）,2、細砂糖（微粒型）,3、酸奶油,4、無鹽黃油（發酵型）,5、香草莢,6、全蛋液（常溫）,7、蛋黃（常溫）,8、玉米澱粉,蛋糕底,1、低筋麪粉,2、無鹽黃油（發酵型）,3、核桃（去除薄皮）,4、細砂糖（微粒型）,5、鹽

綜合評分 8.6

紅油茄條

素菜

圓茄子一個,郫縣豆瓣醬,香菇醬,生姜

綜合評分 7.7

小嶋老師的海綿蛋糕

海綿蛋糕

食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉

綜合評分 7.3