派皮碎 全部分類

椰香芋頭派

派

*油酥甜派皮,-低筋麪粉,-糖粉,-鹽,-無鹽奶油,-蛋黃,-牛奶,*餡料,～芋頭塊,～椰漿糊,-細砂糖,-玉米粉,-椰漿,-動物性鮮奶油

綜合評分 7.6

檸檬派

派

皮：,黃油,糖粉,低粉,蛋黃,檸檬餡,淡奶油,雞蛋,蛋黃,糖粉,檸檬

綜合評分 9.5

清甜桑果派

派

派皮：低筋麪粉,細砂糖,黃油,蛋黃,冷水,鹽,派餡：新鮮桑葚,糖,玉米澱粉,水(加濾出的汁液),鹽,檸檬汁

綜合評分 9.7

檸檬蛋白派

派

黃油（派皮）,低筋麪粉（派皮）,砂糖（派皮）,水（派皮）,檸檬（凝乳）,澱粉（凝乳）,砂糖（凝乳）,水（凝乳）,蛋黃（凝乳）,蛋白（蛋白）,砂糖（蛋白）,香草精（蛋白和凝乳）

綜合評分 8.4

青檸派（key lime pie）

派

派皮一份,酸奶油 sour cream,煉乳,青檸汁,奶油適量

綜合評分 9.0

肉桂蘋果派（方子及壓題照片來自哈奇0328）

派

派餡：新鮮蘋果片,糖,肉桂粉,海綿蛋糕碎,派皮：黃油,糖,鹽,泡打粉,低粉,蛋黃,牛奶

綜合評分 7.4

百香檸檬派

派

派皮,黃油,低筋麪粉,糖,鹽,蛋黃,水,內餡,淡奶油,雞蛋,糖粉,百香果汁,檸檬汁

綜合評分 7.1

口袋香蕉派

派

------派皮------,低筋麪粉,黃油,細砂糖,水,------派餡------,香蕉

綜合評分 8.3

Mushroom Quiche【蘑菇派】

派

派皮（shortcrust pastry）,麪粉,黃油,鹽,雞蛋,水,輔料（garnish）,杏鮑菇,口蘑（button mushroom）,火腿或者培根,黃油,食用油,紅蔥頭（shallot）,香蔥,歐芹（鮮）,填餡（filling）,雞蛋,蛋黃,淡奶油,芝士碎

綜合評分 8.7

隨心酥派公式

派

酥派皮,派餡

綜合評分 7.5