【挑動味蕾】香料棉花糖熱可可杯子蛋糕 蛋糕 中筋面粉,低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,泡打粉,海鹽,可可粉,咖啡粉,熱開水,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,雞蛋,朗姆酒,牛奶,奶油奶酪,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,黑巧克力醬,迷你棉花糖,肉桂枝 綜合評分 8.2
傳統紅絲絨杯子蛋糕(極軟無泡打粉)Red velvet cupcake 蛋糕 軟化黃油,細砂糖(糖粉)要細!,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk (下面是原料),全脂牛奶(buttermilk),檸檬汁(buttermilk),topping,奶油奶酪,軟化黃油,糖粉 綜合評分 8.9
[黑川愉子] 南瓜奶酪蛋糕 蛋糕 奶油奶酪,南瓜(去皮),鮮奶油(淡奶油),細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,消化餅干 [蛋糕底],無鹽黃油 [蛋糕底],肉桂粉 [蛋糕底],丁香粉[蛋糕底],姜粉 [蛋糕底],肉豆蔻粉 [蛋糕底] 綜合評分 7.4
唐草花紋抹茶蜜豆瑞士捲 蛋糕 雞蛋,細砂糖,水,沙拉油,香草精,低筋麪粉(蛋糕體),低筋麪粉(圖案),玉米澱粉,抹茶粉,粗砂糖(做糖漿用),熱水(做糖漿用),鮮奶油(做內餡用),細砂糖(做內餡用),水煮蜜豆(做內餡用) 綜合評分 9.1