冷凍西班牙風味番茄湯 湯羹 2+1/2磅的番茄,1小瓣蒜（搗碎）,3片白面包（撕成2英寸厚的片）,1/3杯去皮杏仁（烘烤）,1湯匙+1茶匙雪利酒醋,1/3杯特級初榨橄欖油,粗鹽和現磨胡椒粉,什錦配料，如煮熟後切碎的雞蛋，浸漬過橄欖油的金槍魚，火腿片或意大利燻火腿，西班牙橄欖，馬爾科納杏仁， 綜合評分 9.0
羅勒豆子蔬菜湯 湯羹 去殼的花豆,四季豆(切成約1厘米丁狀),筍瓜(切成約1厘米丁狀),馬鈴薯(去皮後切成約1厘米丁狀),西紅柿(去皮、去籽、各切成四瓣),蒜頭,羅勒葉,鹽,橄欖油,豬前胸肉(切丁),通心粉,鹽與胡椒,巴馬cheese粉 綜合評分 8.8