巧克力咖啡奶油蛋糕 蛋糕 #蛋糕胚#,普通面粉,細砂糖,上等可可粉,蘇打粉,無鋁泡打粉,鹽,酪奶╱酪漿(buttermilk),植物油,特大雞蛋,室溫,香草精,室溫咖啡溶液,#咖啡奶油#,濃縮咖啡,淡奶油,打發用,細砂糖,#榛果餅干酥#,#杏仁餅干#,黃油,紅糖,杏仁粉,面粉,#榛果脆酥#,杏仁餅干碎,熟榛果仁碎,黃油,巧克力塊,能多益(Nutella)榛果巧克力醬 綜合評分 8.5
四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake 蛋糕 奧利奧巧克力餅干,無鹽黃油,奶油乳酪Cream Cheese,淡奶油,吉利丁粉,香草精,細砂糖,白巧克力 (含34%可可),牛奶巧克力 (含54%可可),黑巧克力 (含70%可可),淡奶油,糖粉,裝飾可可粉 綜合評分 9.2
巧克力慕斯+奧利奧冰淇淋蛋糕 慕斯 奧利奧餅干(餅干底),無鹽黃油(餅干底),黑巧克力(70%)(黑巧慕斯層),牛奶(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),蛋黃(黑巧慕斯層),吉利丁(黑巧慕斯層),細砂糖(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),奧利奧冰淇淋(冰淇淋層),馬斯卡彭乳酪(冰淇淋層),牛奶(流心層),細砂糖(流心層),可可粉(流心層),吉利丁(流心層),咖啡酒(流心層),白巧克力(白巧慕斯層),牛奶(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),吉利丁(白巧慕斯層),細砂糖(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),香草精/香草莢(白巧慕斯層),裝飾 綜合評分 9.6
Ardonés 檸檬凍霜(熊谷裕子) 慕斯 蛋白,細砂糖,蛋黃,低粉,新鮮百香果汁(原方為百香果泥),蛋黃,蛋白,細砂糖,黃油,可可含量28%白巧克力,牛奶,吉利丁片或吉利丁粉,檸檬皮屑,君度橙酒,鮮奶油 (7分發),鮮奶油,細砂糖,不融糖粉,金橘煮糖漿,裝飾性巧克力 綜合評分 7.2
牛奶花生巧克力玲瓏杯 紙杯蛋糕 蛋糕 巧克力蛋糕體,中筋麪粉,無糖可可粉,小蘇打,鹽,巧克力碎,酸奶(原po用白脫牛奶),無糖清咖啡,無味植物油,中等大小的雞蛋,細砂糖,花生醬餡,花生醬,無鹽黃油,糖粉,鹽,花生醬黃油霜,蛋清,細砂糖,無鹽黃油,花生醬,裝飾,牛奶巧克力碎,銳滋巧克力玲瓏杯 綜合評分 8.7