巧克力蛋糕體,中筋麪粉,無糖可可粉,小蘇打,鹽,巧克力碎,酸奶（原po用白脫牛奶）,無糖清咖啡,無味植物油,中等大小的雞蛋,細砂糖,花生醬餡,花生醬,無鹽黃油,糖粉,鹽,花生醬黃油霜,蛋清,細砂糖,無鹽黃油,花生醬,裝飾,牛奶巧克力碎,銳滋巧克力玲瓏杯
綜合評分 8.7
牛奶花生巧克力玲瓏杯 紙杯蛋糕
綜合評分 8.7
食譜來自Cupcake Jemma 我沒能找到銳滋巧克力玲瓏杯，所以沒有用它做裝飾 可以做約12箇中等大小的紙杯蛋糕 原網址未能找到
用料
做法
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begin 巧克力蛋糕體 將麪粉，可可粉，小蘇打，鹽，細砂糖在一個碗裡用蛋抽混合
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再篩到另一個大碗裡
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將酸奶，雞蛋，咖啡，油在另一個碗裡攪拌均勻
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混合好的液體倒入粉類中，用蛋抽畫圈攪拌成麪糊
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準備好模具，烤箱上下火200攝氏度預熱，將麪糊均勻地倒在各個紙杯裡
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放入 預熱好的烤箱上下火170攝氏度烤約20-25分鐘，至熟透，拿出放涼 end 巧克力蛋糕體
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begin 花生醬餡 將所有材料混合成麪糰狀 end 花生醬餡
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begin 花生醬黃油霜 將蛋清和細砂糖放在一個耐熱的大碗裡 奶鍋裡放一點水，煮沸，轉小火，將碗放上去，用打蛋器高速打到變白，變堅挺
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將碗取下，開始一點一點加入軟化的黃油（打蛋器不要停）全部加進去後最後加入花生醬，攪拌至均勻 end 花生醬黃油霜
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裝飾 用蘋果去核器在紙杯蛋糕的中心取出一些蛋糕，塞進花生醬餡
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將黃油霜抹或擠在上面
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將玲瓏杯切半，放在黃油霜上，撒上巧克力碎
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完成！
小貼士
塞花生醬餡的時候，要往裏面按 麪糊放到八分滿就可以了
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