牛腱 全部分類

回鍋滷牛腱

滷

滷牛腱,西蘭花,自制辣椒油,生抽,醋,糖,蒜

綜合評分 9.9

麻辣牛腱

滷

牛腱,老抽,生抽,料酒,黃糖,花椒,小茴香,八角,幹辣椒,桂皮

綜合評分 8.5

【曼食慢語】涼拌滷牛肉

冷盤

牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜

綜合評分 8.8

蘿蔔燜牛腱

燜

牛腱,蘿蔔,生薑,八角,桂皮,花椒,冰糖,柱候醬,香菜

綜合評分 7.5

香滷牛腱

滷

牛腱,姜蔥,滷料,老滷汁,冰糖,鹽

綜合評分 8.8

C記滷牛腱（可能是最簡單的滷製法）

下酒菜

牛腱,桂皮,八角,香葉,草果,肉豆蔻,小茴香,丁香,花椒,幹辣椒,薑片,大蒜,大蔥蔥白,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.4

五香牛腱

五香

新鮮牛腱三斤左右,花椒、薑片、乾紅椒、料酒、老抽,鹽、桂皮、花椒、乾紅椒、薑片、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、冰糖四五顆、烏梅四五顆、紅棗四五顆,燉肉料包兩小袋，超市有賣

綜合評分 9.6

C記滷牛腱（可能是最簡單的滷製法）

下酒菜

牛腱,桂皮,八角,香葉,草果,肉豆蔻,小茴香,丁香,花椒,幹辣椒,薑片,大蒜,大蔥蔥白,生抽,老抽,料酒,白酒,鹽,冰糖

綜合評分 8.8

香美無比de滷牛腱

滷

主角材料：牛腱,配角材料：八角,桂皮,香葉,花椒,陳皮,冰糖,洋蔥,辣椒,蒜姜蔥

綜合評分 9.2

香滷牛腱

滷

牛腱,姜蔥,滷料,老滷汁,冰糖,鹽

綜合評分 8.4