老北京滷煮火燒 滷 面,水,小腸木有用的大腸,一小塊肝（正宗的木有）,肺頭（豬肺）我買不到 應該放,炸豆泡兒（自己炸豆泡也不錯）,大料,花椒,料酒,老抽,肉桂,香葉,小茴香,姜,草果,甘草,芝麻醬,腐乳,一點點點點鹽（可不放）,適量滷湯,現搗的蒜泥,香菜,醋,辣椒油 綜合評分 8.4
素火鍋 火鍋 養生/香辣乾料包,野生菌菇/香辣醬包,醬香/香辣蘸料,豆製品類如豆腐乾，腐竹，油麪筋等,蔬菜類如生菜，茼蒿，菠菜等。,主食類如粉條，米線，拉麪,菌菇類如蟹味菇，香菇，金針菇，杏鮑菇，木耳等,根莖類如土豆，藕，山藥等 綜合評分 10.0
法餐入門︰法式奶油菜花湯Cr me du Barry，附基礎白醬B chamel sauce的做法 湯羹 黃油,中筋面粉,牛奶,鮮奶油,白菜花,胡蘿卜,芹菜/西芹,黃油,現磨黑胡椒/黑胡椒粉,鹽 綜合評分 8.0