耐高糖酵母 全部分類

紅糖核桃饅頭
饅頭
中粉,低粉,紅糖,水(我的麪粉吸水較少),核桃切碎,耐高糖酵母,單位克
綜合評分 9.4
天然酵種polish(波蘭)酵頭迷你吐司
吐司
天然酵種(白,100%水粉比),高筋麪粉,水,高筋麪粉,雞蛋,牛奶,糖,耐高糖酵母,黃油,鹽
綜合評分 8.7
奶香超濃郁的北海道吐司(消滅淡奶油)
吐司
高筋麪粉,雞蛋,淡奶油,鹽,水,白砂糖,耐高糖酵母
綜合評分 7.3
紫米芝士饅頭
饅頭
中筋麪粉,低筋麪粉,紫米粉(過篩),細砂糖,切達乳酪片,耐高糖酵母,鹽,色拉油(或玉米油或者不加也行),奶粉,水
綜合評分 9.3
酸甜蔓越莓饅頭 -- 誰都會有少女心
酸甜
低筋麪粉(或中筋),紅曲粉,細砂糖,耐高糖酵母,水,色拉油(可不加),蔓越莓幹
綜合評分 7.4
面包機版 超軟原味吐司
面包機
高筋面粉,溫牛奶,全蛋,綿白糖,動物黃油,鹽,酵母(耐高糖)
綜合評分 8.8
蔓越莓麪包(東菱麪包機版)
麪包
溫水,雞蛋,鹽,糖,奶粉,高筋麪粉,耐高糖乾酵母,黃油,蔓越莓幹
綜合評分 9.7
蔓越莓麪包(東菱麪包機版)
麪包
溫水,雞蛋,鹽,糖,奶粉,高筋麪粉,耐高糖乾酵母,黃油,蔓越莓幹
綜合評分 8.0
蕎麥皇冠麪包
麪包
高筋麪粉(中種),耐高糖乾酵母(中種),牛奶(中種),蕎麥粉(中種),高筋麪粉(主麪糰),牛奶(主麪糰),糖(主麪糰),雞蛋(主麪糰),黃油(主麪糰),鹽(主麪糰)
綜合評分 9.0
奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司
吐司
金像高筋粉(如做全麥麪包,總量不變,高粉:全麥粉≧7:3,拉絲會受一定影響),耐高糖酵母(鹹麪包低糖型酵母)安琪,燕子都可,液體部分:一個大大的雞蛋+牛奶(牛奶也可換成其它液體或混合體如:淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油(食用油) 注:液體部分淡奶油到了80克,則可不放黃油或食用油了,油脂夠多了
綜合評分 8.8