耐高糖酵母 全部分類

大草原廚師機*超軟耐存一次發酵吐司*

吐司

新良高粉,耐高糖酵母,糖粉,鹽,(水+佳樂椰漿)各半+2蛋液,玉米油

綜合評分 9.3

我有一臺鬆餅機 可可香橙鬆餅 酵母版

餅

低筋麪粉 175G,可可粉 15G,速發酵母 3G,蛋 45G（室溫）,砂糖 一大勺,蜂蜜 一大勺,牛奶 90ml（室溫）,發酵黃油 50G,鹽 3G,糖漬橙皮丁 30G,朗姆酒 1/2勺,珍珠糖 30G

綜合評分 7.2

超柔軟吐司（麪包機版）

吐司

液體,金章全脂牛奶,雞蛋,鹽,細砂糖,金像高筋麪粉,紅燕耐高糖酵母粉,總統發酵黃油

綜合評分 8.0

湯種淡奶油吐司

吐司

湯種︰,高粉,水,主面團︰,高粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋液,動物性淡奶油,水,黃油

綜合評分 8.0

北海道吐司(冷藏中種法)

吐司

中種面團:,高筋面粉,淡奶油,純牛奶,蛋白,酵母,主面團:,高筋面粉,奶粉,淡奶油,全蛋液,純牛奶,細砂糖,鹽,酵母,黃油,烤箱下層 上下火185°

綜合評分 8.9

南瓜小饅頭

饅頭

南瓜（削皮後）,水,中筋面粉,酵母,細砂糖,色拉油

綜合評分 7.9

黑糖開花饅頭

饅頭

面粉,紅糖,耐高糖酵母,牛奶

綜合評分 8.0

伊凡面包之鮮奶雪露包（我做過最柔軟的面包）冰激淋夾餡

面包

高筋面粉,水,干酵母,高筋面粉,鹽,糖,奶粉,蛋黃,水,酵母,黃油

綜合評分 10.0

蜂蜜面包（面包機一鍵式）

面包

水,蜂蜜,椰子粉,鹽,雞蛋,糖,高粉,酵母,黃油,葡萄干,麥片巧克力

綜合評分 7.8

蔓越莓奶酥吐司（面包機版）

面包

面團用料,高筋面粉,耐高糖酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,溫牛奶,黃油,蔓越莓,奶酥用料,糖粉,雞蛋,奶粉,黃油

綜合評分 8.1