高筋面粉,雞蛋,淡奶油,鹽,水,白砂糖,耐高糖酵母
綜合評分 8.1
奶香超濃郁的北海道吐司（消滅淡奶油）
綜合評分 7.3
這款奶香超級濃郁的北海道吐司是消滅淡奶油的最佳範例！真正可以撕著吃的好吐司，而且做法超級簡單哦！ 配方用量需用450g吐司模具一個，烤箱165度中下層35-40分鐘左右。 不放黃油不放黃油不放黃油！非要放也可以放它20克啊。。。 覺得量大，別蓋蓋子啊！！！
用料
做法
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液體在下，中層面粉，上層鹽、糖、酵母，麪包機和麪至少40分鐘。注意糖與鹽分開，酵母藏進面坑裏。
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活好的麪糰放在盆裏，上面包住保鮮膜，放在暖氣旁邊，一個小時左右就可以發至兩倍大了。
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取出麪糰排氣、整形，同樣選擇了放在暖氣旁進行二次發酵至九分滿。
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請注意：烤箱溫度就按自己平時做吐司的溫度即可！不要參考我家烤箱溫度哦！我的紅番茄烤箱160度中下層35分鐘左右出爐，滿模！
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趁熱脫模，晾涼。
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晾晾後就可以撕著吃了！
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小貼士
特別注意：烤箱溫度不要參考我的紅番茄哦！我自己都不知道自己的烤箱高出正常多少度！鬱悶！ 1.水的用量根據自家麪粉情況而定。 2.淡奶油的用量很大，所以奶香味十足。 3.別看用了60g糖，吃起來甜味是淡淡的剛剛好，建議使用耐高糖酵母，保障順利發酵。 4.我做麪包從來不看很多人配方里那些溼度百分之多少、溫度多少什麼的，就用保鮮膜密封，天氣好就放在陽光下，冬天就放在暖氣旁。都沒有就放在烤箱裏使用低溫發酵功能，沒有低溫發酵功能就在烤箱裏放兩碗熱氣騰騰的開水，水涼了換新的，效果也不錯。 5.我的烤箱是紅番茄，溫度偏高。溫度和時間需要廚友們自己斟酌。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,雞蛋,淡奶油,鹽,水,白砂糖,耐高糖酵母
綜合評分 7.3
高筋面粉,淡奶油,雞蛋,水或牛奶,鹽,糖（我喜歡用紅糖黑糖或冰糖粉）,酵母
綜合評分 10.0
高筋麪粉,雞蛋（蛋小了，兌了點水）,淡奶油（只剩160g，兌了15g水）,鹽,冰水（天熱，用的冰水）,冰糖粉（沒有砂糖了）,安琪酵母（普通的）
綜合評分 8.3
雞蛋,吐司,牛奶,白砂糖,黃油
綜合評分 7.5
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綜合評分 7.3
意麪,肉末,番茄,鮮蝦,番茄醬,橄欖油,鹽,奶油,蠔油
綜合評分 9.8
南瓜,嬰兒奶粉,水
綜合評分 7.3
全麥面粉,鮮奶,安琪酵母,鹽,糖,黃油
綜合評分 9.7
低筋面粉,淡奶油,黃油,糖粉,細砂糖,雞蛋,香草精,泡打粉,黑莓干
綜合評分 9.0