糖40-45克 全部分類

紫米糕
糕點
紫糯米(紫米)300克,圓粒糯米300克,白芝麻30克,葡萄乾30克,紅糖45克
綜合評分 8.5
紅豆年糕
年夜飯
糯米粉200克,牛奶180克,紅糖100-150克(甜度可自行調整),蜜紅豆200克左右,紅豆150克,鹽1/4小勺,紅糖100克
綜合評分 9.0
飯島奈美的豆皮壽司
壽司
米,幹海帶,米醋,糖,鹽,幹香菇,醃漬嫩姜,豆皮,水,味啉,糖,醬油,水,醋
綜合評分 7.2
【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包
西式早餐
活躍的酵種,50/50麪粉(見介紹),水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽
綜合評分 8.2
奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司
吐司
金像高筋粉(如做全麥麪包,總量不變,高粉:全麥粉≧7:3,拉絲會受一定影響),耐高糖酵母(鹹麪包低糖型酵母)安琪,燕子都可,液體部分:一個大大的雞蛋+牛奶(牛奶也可換成其它液體或混合體如:淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油(食用油) 注:液體部分淡奶油到了80克,則可不放黃油或食用油了,油脂夠多了
綜合評分 8.8
慕斯琳
慕斯
無鹽黃油100克,蛋黃2個,糖40克,低粉20克,鮮奶200克,香草精2克
綜合評分 8.2
面包機版鮮奶吐司
面包機
高筋面粉,牛奶,蛋清,糖,鹽,黃油,即發酵母
綜合評分 7.1
中國風【味道超贊的生姜楓糖瑪德琳】
瑪德琳
雞蛋1個、糖粉25克、楓糖20克、,低粉45克、泡打粉3克、生姜粉1小匙,,鹽1克、香草精少許、黃油50克
綜合評分 9.8
栗蓉蛋黃月餅
月餅
中筋面粉(或者直接用月餅粉)150克,轉化糖漿113克,玉米油(或液態酥油)38克, 水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個
綜合評分 9.2
無油酸奶紅棗雜糧司康(酵母版)
司康
脫脂酸奶(無糖),全麥面粉,低筋面粉,薏米粉,紅棗(去核 切碎後),蛋黃,紅糖,酵母
綜合評分 7.0