糖40-45克 全部分類

20分鐘早餐，鮮奶油蛋糕卷。2015年5月15日。

早餐

蛋糕卷,蕃薯,南瓜,波波腸,紫椰菜,生菜,沙拉醬,油,黃豆,大黃米,小米

綜合評分 8.5

麪包機版鮮奶吐司

麪包機

高筋麪粉,牛奶,蛋清,糖,鹽,黃油,即發酵母

綜合評分 8.2

冰皮月餅（紅肉火龍果汁顏色）

月餅

糯米粉50克,小麥澱粉35克,粘米粉40克,細砂糖45克,玉米油18克,牛奶190克,各種餡料：豆沙，蓮蓉

綜合評分 8.3

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋麪粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(麪粉全部金像可以加到45克),乾酵母,水

綜合評分 9.6

咖啡蛋黃奶油霜

咖啡

無鹽奶油120克,蛋黃2個 糖10克,水25克 糖40克,速溶咖啡粉20克,以下圖片是65克黃油,1個蛋黃的量

綜合評分 7.6

摩卡凍芝士蛋糕（6寸方形慕斯模）

蛋糕

奶油奶酪150克,淡奶油150克,牛奶40克,吉利丁粉4克,咖啡液20克,可可粉5克,糖40克,奧利奧餅干120克,黃油30克

綜合評分 7.3

草莓乳酪慕斯蛋糕8寸（注意:這個方子是8寸心形模具或8寸慕斯圈的量！）

慕斯

奶油奶酪120克,淡奶油150克,鮮草莓汁80克,糖70克,檸檬汁約8克,吉利丁粉8克 水25克,戚風體2片,草莓qq糖40克 水適量

綜合評分 7.6

三種口感的——椰蓉酥蛋糕

蛋糕

酥皮材料︰（彩家18cm方形模）,低粉︰105克,杏仁粉 15克,黃油 70克,糖粉 35克,蛋黃 25克（全蛋液 20克）,蛋糕材料,蛋黃 60克（我用了3個蛋的量）,砂糖 10克,色拉油 26克,牛奶 26克,低粉 78克,蛋白 108克（我用了3個蛋的量）,砂糖 45克,椰蓉糖糊材料︰,黃油 20克,糖 25克,蜂蜜 25克,淡奶油 50克,椰蓉 60克（我放了一半椰蓉，一半椰絲，感覺全椰絲成品效果會更好）

綜合評分 7.6

芒果雙色夾心蛋糕

蛋糕

芒果泥,淡奶油,果肉適量,紫薯粉適量,糖45克,吉利丁粉10克,水30克,菠蘿QQ糖60克,鏡面芒果泥100克

綜合評分 8.6

酸奶戚風蛋糕

戚風蛋糕

酸奶∼70克,低粉∼85克,蛋黃∼4個,糖∼45克∼,油∼35克

綜合評分 8.7