有機黑芝麻吐司 吐司 中種︰高筋面粉,中種︰純淨水,中種︰細砂糖,中種︰酵母,主面團︰高筋面粉,主面團︰純淨水,主面團︰雞蛋液,主面團︰細砂糖,主面團︰鹽,主面團︰黃油,主面團︰有機黑芝麻 綜合評分 10.0
中種辮子面包 面包 高筋面粉（中種面團）,水（中種面團）,酵母（中種面團）,高筋面粉（主面團）,砂糖（主面團）,奶粉（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,雞蛋（主面團）,水（主面團）,酵母（主面團） 綜合評分 9.8
栗子可可歐包（改自德州農民天然酵種栗子可可歐包） 歐式面包 Part1酵頭,高粉,水,酵母,Part2主面團,高粉,黑麥（我用了全麥）,可可粉,水,鹽,蜂蜜,酵母,熟去殼栗子（我用的是糖炒栗子- -） 綜合評分 9.6
50%全麥海綿酵頭土司 吐司 全麥粉(酵頭）,水（酵頭）,干酵母(酵頭）,全麥粉（主面團）,高筋面粉（主面團）,水（主面團）,鮮酵母（主面團）,麥芽粉（主面團）,鹽（主面團）,糖（主面團）,黃油（主面團） 綜合評分 8.6
中種冷藏發酵法-松軟椰漿面包 面包 中種材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿,奶粉,酵母粉,白糖,黃油,主面團材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿（牛奶也可）,奶粉,白糖（我家喜歡甜）,酵母,鹽（和糖對角放別混合）,椰蓉,椰漿加少許糖攪勻 綜合評分 9.2