高筋粉80克 全部分類

紫薯比薩

披薩

一、餅底:,高筋粉80克,低筋粉20克,酵母2克,糖5克,鹽1.5克,橄欖油5克,溫水約50克,二、紫薯餡:,蒸熟的紫薯泥120克,淡奶油20克,白糖20克,三、奶油乳酪50克,四、馬蘇裏拉芝士100克

綜合評分 8.3

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

全麥雞蛋吐司

吐司

高筋粉（金像）（原方240克）,全麥粉（馨爾嘜）,細砂糖（原方15克）,鹽（原方5克）,奶粉,雞蛋,水（原方160克）,乾酵母,橄欖油（原方12克）

綜合評分 8.8

全麥鮮奶油吐司（無蛋版）

吐司

高筋粉（金像）,全麥粉（馨爾嘜）,奶粉,細砂糖,鹽,淡奶油,水,乾酵母

綜合評分 7.3

高筋粉版戚風蛋糕

蛋糕

高筋麪粉,雞蛋,牛奶,無味色拉油,白砂糖,香草精

綜合評分 7.4

全麥核桃麪包---無糖無油

麪包

高筋麪粉 170克,全麥粉 60克,核桃粉 20克,酵母 2.5克,水 167克,鹽 4克,老面 40克,核桃仁 30克

綜合評分 9.4

覆盆子果醬乳酪慕斯蛋糕

蛋糕

雞蛋（戚風蛋糕底）,糖（戚風蛋糕底，蛋白）,糖（戚風蛋糕底，蛋黃）,色拉油（戚風蛋糕底）,水（戚風蛋糕底）,低筋麪粉（戚風蛋糕底）,覆盆子果醬（戚風蛋糕底）,奶油乳酪（乳酪慕斯層）,細砂糖（乳酪慕斯層）,淡奶油（乳酪慕斯層）,魚膠粉（乳酪慕斯層）,清水（乳酪慕斯層）,覆盆子果醬（乳酪慕斯層）,朗姆酒（乳酪慕斯層）,覆盆子果醬（果凍層）,清水（果凍層，混合果醬）,魚膠粉（果凍層）,清水（果凍層，融化魚膠粉）,朗姆酒（果凍層）,紅色色素（戚風蛋糕底）

綜合評分 8.7

牛奶雞蛋吐司

吐司

高筋粉(180克瓦雀公社，70克金像),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋一個,乾酵母,黃油

綜合評分 7.6

牛奶雞蛋吐司

吐司

高筋粉(180克瓦雀公社，70克金像),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋一個,乾酵母,黃油

綜合評分 9.7

粉紅大理石吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),自制無糖酸奶,細砂糖,鹽,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,紅曲粉

綜合評分 8.8