完美海鮮芝士披薩(附披薩醬、餅皮做法) 披薩 番茄,洋蔥,蒜,黃油,鹽,黑胡椒碎,披薩草,羅勒碎,白砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,高活性乾酵母,飲用水,鮮明蝦,魷魚,荷蘭豆,胡蘿蔔,馬蘇裏拉芝士,料酒,鹽,橄欖油 綜合評分 8.6
雞肉培根披薩(參考巧廚娘烘焙) 披薩 A. 披薩餅皮材料︰高粉,清水,細砂糖,鹽,酵母粉,黃油,B. 披薩醬︰用于披薩的番茄醬(tomato paste),C. 披薩餡料︰馬蘇里拉芝士,雞腿,培根,青椒,番茄(中等大小) 綜合評分 9.4
薄脆披薩(附五星酒店餅底配方) 披薩 A︰餅底料,高粉,低粉(沒有高粉低粉的話直接用3000g中粉),水,橄欖油(沒有可用植物油替換),鹽,糖,酵母,水,B︰披薩料,披薩醬,肉類,番茄,洋蔥,彩椒,奶酪,芝麻菜 綜合評分 7.3
零失敗的自制披薩餅底和美味披薩醬 披薩 高筋面粉,低筋面粉,酵母,糖,鹽,橄欖油,水,番茄,番茄醬,洋蔥,大蒜,花生油,披薩草,黑胡椒粉,鹽,夏威夷披薩︰菠蘿、豌豆、甜玉米,牛肉粒、馬蘇里拉奶酪,田園披薩就多加水果,蝦,培根、牛肉也可以添加 綜合評分 8.3