蛋黃糊︰低筋粉 全部分類

流心奶黃月餅

月餅

流沙內陷：,手剝鹹蛋黃,椰漿,無鹽黃油,奶粉,吉士粉,糖粉,奶黃內餡：,鹹蛋黃,砂糖,低筋麪粉,吉士粉,奶粉,鹽,椰漿,無鹽黃油,蛋黃,月餅皮：,低筋麪粉,無鹽黃油,砂糖,雞蛋,吉士粉,其他：,塗抹用蛋液

綜合評分 9.0

超超超級高成功率超好配比的六寸中空咖啡戚風

咖啡

雞蛋(大個的 差不多55到60g一個),速溶咖啡(學生黨只有將就orz),低筋麪粉,沒！有！味！道！的植！物！油！,綿白糖(或者砂糖都可以--),檸檬汁(或者白醋)

綜合評分 7.8

廣式月餅.蓮蓉蛋黃月餅--廣式餅皮製作方法詳解及鹹蛋黃的處理

月餅

低筋粉或麪粉,轉化糖漿,玉米油,梘水,鹽,蛋黃或全蛋液,50g月餅模具

綜合評分 9.5

豆沙蛋黃酥

月餅

普通麪粉（油皮用）,黃油（或豬油）（油皮用）,白砂糖（油皮用）,水（油皮用）,低筋粉（油酥用）,黃油（或豬油）（油酥用）,鹹蛋黃

綜合評分 8.9

流心奶黃月餅

月餅

流沙內陷：,手剝鹹蛋黃,椰漿,無鹽黃油,奶粉,吉士粉,糖粉,奶黃內餡：,鹹蛋黃,砂糖,低筋麪粉,吉士粉,奶粉,鹽,椰漿,無鹽黃油,蛋黃,月餅皮：,低筋麪粉,無鹽黃油,砂糖,雞蛋,吉士粉,其他：,塗抹用蛋液

綜合評分 7.0

入口即化的蛋黃小餅乾

餅乾

蛋黃,蛋白,嬰幼兒奶粉,玉米澱粉,白砂糖

綜合評分 8.1

豆沙蛋黃酥

月餅

普通麪粉（油皮用）,黃油（或豬油）（油皮用）,白砂糖（油皮用）,水（油皮用）,低筋粉（油酥用）,黃油（或豬油）（油酥用）,鹹蛋黃

綜合評分 9.1

m&m'S 巧克力燕麥軟曲奇餅干

餅干

黃油,紅糖,白砂糖,雞蛋一個,低筋粉,高筋粉,鹽,泡打粉,燕麥片,m&m’s 牛奶巧克力/烘焙巧克力

綜合評分 8.8

永遠吃不膩的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,植物油,牛奶,糖（蛋黃）,鹽,低筋粉,糖（蛋白）

綜合評分 9.8

巴旦木小熊餅

造型餅干

黃油,低筋粉,玉米澱粉,奶粉,雞蛋,幼砂糖,巴旦木,香草精

綜合評分 9.4