牛奶1 全部分類

轉載。湯種吐司。 馬著以後做

吐司

湯種︰,6 tablespoons 水,2 tablespoons 高粉,主面團︰,1/4 cup whole milk 牛奶,1 1/2 teaspoons active dry yeast 干酵母,2 3/4 cups (about 350 grams) bread flour 高粉,Scant 1 teaspoon salt,1/4 cup sugar,1/4 cup heavy whipping cream,1 egg,2 tablespoons butter

綜合評分 9.0

紅心火龍果玫瑰椰糕

甜品

火龍果,吉利丁片

綜合評分 9.9

澳洲牛乳蛋糕

蛋糕

中粉,海鹽,水,黃油,1.糖粉,1.牛奶,1.色拉油,2.低粉,3.蛋清,3.砂糖,1.奶油乳酪,1.淡奶油,1.酸奶,2.蛋黃,3.低粉,3.玉米澱粉,4.蛋清,4.砂糖,奧利奧碎,黃油,1.牛奶,1.淡奶油,1.砂糖,2.吉利丁片,1.牛奶,2.吉利丁片,3.吉士粉,4.淡奶油,4.煉乳

綜合評分 9.5

香芹雞肉派chicken pot pie，寶寶也喜歡

派

黃油1,普通面粉,雞蛋液,鹽,牛奶1,土豆,洋蔥,胡蘿卜,西芹,青豆,Celery Salt, 或普通鹽,Garlic Powder，或蒜泥,白胡椒粉,Pourlty Seasoning，可選,Chicken Flavor Bouillon雞肉高湯,面粉,黃油2,雞胸肉或雞腿肉,牛奶2，或淡奶油

綜合評分 7.7

cool&hot double cheese cake

蛋糕

[底層輕乳酪],奶油乳酪,無鹽黃油,淡奶油,牛奶1,牛奶2,玉米澱粉1,蛋黃,香草精,蛋清,檸檬汁,白砂糖,玉米澱粉2,[上層抹茶凍芝士],奶油乳酪,酸奶油 （可自制）,淡奶油,抹茶粉,白砂糖,溫水,細砂糖,牛奶,吉利丁片 或魚膠粉,鹽,[表面裝飾],腰果碎,糖粉

綜合評分 7.9

茉莉花冰淇淋

冰淇淋

茉莉花,牛奶1,吉利丁,白砂糖,牛奶2,鹽,打發鮮奶油,煉乳

綜合評分 9.5

天然酵母超綿土司

吐司

天然酵種（100%水粉比例）,高粉,糖,鹽,水,黃油,蛋白

綜合評分 8.2

立志做不吐奶的土耳其米布丁

布丁

牛奶1,牛奶2,牛奶3,大米,清水,玉米澱粉,細砂糖,香草豆莢（或香草精）,肉桂粉（可省）,蛋黃

綜合評分 7.4

榛子巧克力樹莓慕斯

慕斯

巧克力海綿蛋糕,榛子,樹莓,淡奶油,牛奶1,黑巧克力,吉利丁,蛋黃,糖,牛奶2

綜合評分 9.3

刀切奶香(麥麩)饅頭

奶香

高粉460克+細麥麩皮40克(瓦雀公社),酵母3克,糖50克,牛奶1支(250ml),奶粉20克,鹽1.5克,玉米油10克

綜合評分 8.7