牛奶1 全部分類

家庭版奶油吐司(無水版)

吐司

1⃣高筋麪粉,1⃣純牛奶,1⃣淡奶油,1⃣白砂糖,1⃣蛋白,1⃣酵母,1⃣黃油,2⃣全蛋液,2⃣全脂奶粉,2⃣白砂糖,2⃣黃油,2⃣酵母,2⃣鹽

綜合評分 7.5

輕乳酪蛋糕(無低粉版)

蛋糕

奶油芝士,黃油,淡奶油,玉米澱粉1,牛奶1,牛奶2,蛋黃,蛋清,砂糖,玉米澱粉2,檸檬汁

綜合評分 8.0

茉莉花冰淇淋

冰淇淋

茉莉花,牛奶1,吉利丁,白砂糖,牛奶2,鹽,打發鮮奶油,煉乳

綜合評分 8.8

【超簡單】Wilton惠爾通食譜之非油炸，烘烤蛋糕甜甜圈 附加：幾種自制酪乳buttermilk的方法。

蛋糕

麪粉(個人覺得那種麪粉都關係不大，原方說要過篩，但是我覺得可過可不過吧，除非你的麪粉裡有很多大顆粒,白砂糖,泡打粉,肉豆蔻粉(個人覺得可以替換其他粉類，如肉桂粉,鹽,酪乳（buttermilk字典的翻譯，如果國內不好買，我會在下面教如何製作,雞蛋（需要稍微打發,牛油（溶化為液體）

綜合評分 9.5

自制蜂蜜奶茶

奶茶

立頓紅茶,普通牛奶,檸檬蜂蜜,檸檬片

綜合評分 9.0

香蔥肉鬆麪包棍

麪包

1. 高筋粉＋奶粉,2. 牛奶＋1個雞蛋,3. 白糖,4. 細鹽,5. 乾酵母,6. 黃油,7. 奇亞籽（黑芝麻）,8. 小蔥花（烘乾）,9. 肉鬆

綜合評分 9.2

輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,低粉,牛奶1,牛奶2,雞蛋,細砂糖

綜合評分 9.2

自制酸奶(麪包機，酸奶機)

麪包

全脂純牛奶1瓶,菌粉,小奶鍋,透明玻璃酸奶杯,麪包機或烤箱或酸奶機,白砂糖

綜合評分 9.6

跳舞咖啡

咖啡

ESP1份,牛奶1份,奶泡一份,巧克力醬

綜合評分 8.1

香蕉堅果蛋糕

蛋糕

椰子油 1/3cup,蜂蜜 1/2cup,雞蛋 2個,熟透香蕉 2根,牛奶 1/4cup,小蘇打 1小匙,鹽 1/2小匙,低粉 1＋3/4cup

綜合評分 9.8