泡芙 泡芙 ◆外殼材料: 麪粉60克、無鹽黃油50克、水1/2杯、鹽1/4小勺、砂糖1小勺、雞蛋2個,◆填充用奶油材料: 麪粉40克、砂糖50克、蛋黃4個、牛奶1杯、奶油香精數滴、鮮奶油1/2杯 綜合評分 7.4
培根土豆薄脆華夫餅 烤箱 土豆 1kg,香蔥 4根,大蒜 2瓣,新鮮平葉歐芹 2大勺(28ml),第戎芥末醬 ① 1又1/2大勺(22ml),自發粉 1/4杯(56ml),海鹽 1茶匙(5ml),雞蛋 2個,牛奶 1/4杯(56ml),豬五花肉培根 200g,紅糖 2大勺(28ml),楓糖漿 1大勺(14ml),番茄 1斤2兩,植物油噴霧 適量,芝麻菜 100g,夸克芝士 ② 1/2杯(113ml),特級初榨橄欖油 適量 綜合評分 7.3
【健康三餐】 蕎麥快手面包 麪包 熟透的皮帶黑點的香蕉,紅糖,全麥粉,蕎麥麪粉或全麥粉,肉桂粉,細海鹽,小蘇打粉,無鋁泡打粉,大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的)或橄欖油,原味普通酸奶(室溫) 綜合評分 9.3
【健康三餐】100%全穀物香蕉快手面包 麪包 熟透的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰花糖或紅糖或黑糖,香草精,融化的椰子油或無鹽黃油或其他油,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶(室溫),全麥粉或kamut粉或斯佩爾特粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,肉桂粉,海鹽,核桃或山核桃(pecan),葡萄乾 綜合評分 7.1