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湯圓湯料
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海霸王湯圓酥(報紙烤架混編版)
湯圓
前兩款湯圓生酥,玉米麪,米蘭春天麪粉
綜合評分
9.4
雪波比湯圓酥
湯圓
海霸王雪波比混合湯汁,雪波比黑芝麻湯圓,米蘭春天麪粉
綜合評分
7.1
玉米小湯圓
湯圓
小湯圓,冰糖,玉米粒
綜合評分
8.3
南瓜湯圓小餐包
湯圓
高筋麪粉,水(參考用量),酵母,糖,鹽,奶粉,蒸熟的南瓜泥,黃油,湯圓(我用的是12g一個的小湯圓)
綜合評分
9.3
大湯圓
湯圓
湯圓粉,各種各樣的餡料,溫水
綜合評分
7.8
黑芝麻流沙湯圓
湯圓
熟黑芝麻,綿白糖,豬油,糖漿(可省略),糯米粉,溫水
綜合評分
7.9
上海鮮肉大湯圓(內附包湯圓的手法講解)
湯圓
夾心肉,蔥,姜,料酒(我一般用花雕),美極鮮醬油,鹽,芝麻油,豬油,水(肉餡用),水磨糯米粉,開水
綜合評分
7.8
【小烹小煮大智慧】包湯圓和滾元宵
湯圓
糯米粉,黑芝麻粉,核桃,黃油,白砂糖,紅豆沙,葡萄乾
綜合評分
8.8
搖湯圓配烏龍茶湯
湯圓
糯米粉,紅豆沙 或 黑洋酥
綜合評分
8.8
雨花石湯圓
湯圓
糯米粉(水磨粉),熱水,紅曲粉,可可粉,餡料材料: 黑芝麻山藥粉,花生,水飴,植物油
綜合評分
9.9
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