蘑菇（去梗） 全部分類

#新元素CHEF初體驗# 超級食物之皇品素食色拉

素食

甘藍,菠菜葉,小麥,胡蘿蔔,紅菜頭,橄欖,甜豆,開心果仁,香醋汁,奶油,黑胡椒籽,鹽,蘋果醋

綜合評分 9.9

三杯杏鮑菇

素菜

杏鮑菇,九層塔,薑片,蒜片,乾紅辣椒,黑麻油,香油,冰糖,醬油,酒,水

綜合評分 8.9

抱子甘藍葉配西班牙辣腸和烤杏仁

烤箱菜

帶皮杏仁（未烤製）,西班牙辣腸（切成薄片）,橄欖油,大蒜（切碎）,新鮮百里香葉,抱子甘藍（去梗後切半並剝葉）,雪利酒醋或紅酒醋,粗鹽和新磨胡椒粉

綜合評分 9.8

桑葚醬

醬

桑葚,水,冰糖

綜合評分 7.6

紫蘇汁

飲品

紫蘇葉（去梗去莖）,冰糖,水,檸檬

綜合評分 8.2

皇帝炒飯

炒飯

白米飯（最好是隔夜的或者剛煮好米飯的晾涼後取上面一層）,香菜,蔥,韭黃,蘑菇,雞蛋,罐頭金槍魚,醬油

綜合評分 7.0

牛油蘑菇炒飯

炒飯

白蘑菇,香菇,小土豆,芹菜,牛油,現磨黑胡椒,精鹽,熱米飯

綜合評分 8.5

麻辣蘑菇牛肉醬

醬

牛肉,蒜頭,紅辣椒,姜,豆豉,蘑菇,香油,花生米,花椒

綜合評分 9.8

青口蘑菇濃湯（零失敗）

湯羹

＃主料＃,青口 10支,＃配料＃,培根 1片,香芹梗（去葉） 4枝,面包糠（干） 1/4Cup,＃調味料＃,黃油 2 Tbsp,白胡椒粉 1/2 tsp

綜合評分 9.9

蘑菇炒雞蛋【快手菜】

快手菜

蘑菇,雞蛋,蔥花,鹽,味精,水澱粉

綜合評分 9.2