白米飯（最好是隔夜的或者剛煮好米飯的晾涼後取上面一層）,香菜,蔥,韭黃,蘑菇,雞蛋,罐頭金槍魚,醬油
綜合評分 7.0
皇帝炒飯
綜合評分 7.0
自創皇帝炒飯！！！ 香菜香蔥蘑菇韭黃雞蛋還有。。。。。金槍魚！！！很奇怪吧？金槍魚剛加進去好大股腥味瞬間後悔了，但萬萬沒想到！！！這簡直是炒飯界的臭豆腐，吃起來好香，啖啖有驚喜！！！根本停不下來╮(╯▽╰)╭ 你能想象得到一口飯里面層層遞進的味道嗎？？！！！ 蘑菇和韭黃搭配在一起，蘑菇居然有海鮮的味道，醉了。。。
用料
做法
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蘑菇切丁，韭黃、蔥、香菜切成2厘米左右的小段，罐頭金槍魚瀝干油搗碎備用。
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炒鍋熱油，先把蘑菇和韭黃倒進鍋翻炒2分鐘，再盛起，炒蘑菇出的水就不要了
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把米飯倒進鍋翻炒，注意不要讓米飯結塊，盡量炒散開來，然後就把蘑菇韭黃倒進米飯，翻炒均勻
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把米飯盛起或者撥到一邊（鍋夠大的話），炒鍋中間下油，把雞蛋打進去，用鍋鏟攪勻，雞蛋快熟時就把米飯和雞蛋炒勻，再把香菜和蔥倒進鍋炒勻，
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此時可倒醬油，倒一點點上色就好，最後把搗碎的金槍魚倒進去，中小火，炒均勻即可。
小貼士
倒雞蛋時最好不要倒在米飯上，不然飯會很黏，就不能達到粒粒均勻的效果了。 不用放鹽，因為金槍魚本身就有味道，而且還有醬油，真想加鹽的話可以在第一步炒蘑菇韭黃時就加一點點進去。
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