好料理

無鹽黃油（發酵型） 全部分類

意式奶油霜做法(韓國老師配方)
韓式
無鹽黃油,細砂糖,礦泉水,蛋白（中等大小雞蛋個頭）,細砂糖
綜合評分 9.8
小嶋老師的經典重乳酪蛋糕（超詳細版）
蛋糕
乳酪蛋糕體,1、奶油乳酪（kiri）,2、細砂糖（微粒型）,3、酸奶油,4、無鹽黃油（發酵型）,5、香草莢,6、全蛋液（常溫）,7、蛋黃（常溫）,8、玉米澱粉,蛋糕底,1、低筋麪粉,2、無鹽黃油（發酵型）,3、核桃（去除薄皮）,4、細砂糖（微粒型）,5、鹽
綜合評分 8.6
黑貝殼（威士忌黑巧克力瑪德琳）
烘焙
低筋面粉,黑可可粉,泡打粉,細砂糖,黑巧克力,含鹽黃油,威士忌,雞蛋（帶殼約重65g）
綜合評分 9.4
紅茶酥餅《跟著小嶋做烘焙》
餅
無鹽黃油（發酵型）,糖粉,低筋面粉,蛋黃,伯爵紅茶,細砂糖（裝飾用）
綜合評分 8.4
意式螺旋麪 | 爸爸廚房 VOL 129 螺旋麪 土豆 番茄 黃瓜丁 彩椒丁 無鹽黃油
面
螺旋麪,番茄,土豆,黃瓜丁,彩椒丁,無鹽黃油,鹽
綜合評分 8.4
黑貝殼（威士忌黑巧克力瑪德琳）
烘焙
低筋麪粉,黑可可粉,泡打粉,細砂糖,黑巧克力,含鹽黃油,威士忌,雞蛋（帶殼約重65g）
綜合評分 9.5
【下午茶】抹茶巧克力司康
司康
低筋麪粉,抹茶粉,純糖粉,泡打粉,總統牌無鹽黃油,鹽,總統牌淡奶油,水滴巧克力豆
綜合評分 9.3
深夜食堂的拌飯
飯
米飯,無鹽黃油,安昌醬油
綜合評分 7.6
【小嶋留味】香料干果磅蛋糕 異國情調芬芳四溢
磅蛋糕
無鹽黃油（發酵型）,細砂糖（微粒型）,全蛋液,低筋面粉,泡打粉,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果,腌干果的糖水
綜合評分 7.4
核桃葡萄干《跟著小嶋做烘焙》
烘焙
無鹽黃油（發酵型）,鮮奶油,牛奶,雞蛋,低筋面粉,全麥面粉（低筋）,泡打粉,鹽,細砂糖（微粒型）,核桃仁,葡萄干,牛奶（表面刷液）
綜合評分 9.3