糖漿 全部分類

廣式鳳梨月餅
月餅
轉化糖漿,梘水,花生油,低筋粉(蛋糕粉),手粉,鳳梨陷,蛋黃
綜合評分 9.6
廣式板栗月餅
月餅
轉化糖漿,梘水,花生油,低筋粉(蛋糕粉),手粉,板栗餡,蛋黃
綜合評分 9.1
廣式月餅—蛋黃冬翅月餅
月餅
月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉(普通麪粉),轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水(刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 9.2
傳統廣式月餅
月餅
轉化糖漿,梘水,花生油,低筋粉(中筋粉)
綜合評分 9.8
覆盆子椰子奶油冰淇淋
冰淇淋
冷凍樹莓(樹莓果茸),楓糖漿,椰漿,淡奶油,生蛋黃(可選
綜合評分 9.2
藍莓楓糖漿酸奶麥芬蛋糕
馬芬
【A類】,低筋麪粉,泡打粉,【B類】,原味酸奶,淡奶油,白砂糖,楓糖漿,玉米油,【C類】,新鮮藍莓
綜合評分 10.0
廣式月餅—蛋黃芝麻月餅
月餅
餅皮材料,中筋麪粉(舒可曼),轉化糖漿,花生油,梘水,芝麻餡材料,去皮綠豆(白芸豆可選),黑芝麻(炒熟),芝麻油,玉米油,麥芽糖(別找替代品),細砂糖(舒可曼),鹹蛋黃,蛋黃水(刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水
綜合評分 9.0
美式花生醬巧克力冰淇淋.American peanut butter chocolate ice cream.
冰淇淋
ricotta乳酪,馬斯卡彭乳酪,牛奶,花生醬,白砂糖,鹽,巧克力,雜糧餅乾,楓糖漿,香蕉,花生,蛋筒
綜合評分 7.8
轉化糖漿 做月餅之前的準備事項
月餅
白糖,水,檸檬汁
綜合評分 9.6
讓新手也可以做出完美的廣式豆沙蛋黃月餅
月餅
中粉,轉化糖漿,植物油,梘水,豆沙,蛋黃
綜合評分 7.8