做法

• 生蛋黃加細砂糖用電動打蛋器高速打發至蛋黃變白變稠（這一不可選具體看下面小貼士）

• 冷凍樹莓或樹莓果茸、椰漿和楓糖漿用電動打電器高速攪拌，直至混合均勻

• 淡奶油冷藏一夜後，用打蛋器打至5分發

• 將打發好的淡奶油與2全部混合均勻後倒入模具，入冰箱冷凍4小時以上

• 吃之前脫模，把模具在溫水裏沾一下就可以了。