蛋白用糖 全部分類

[Lady Cake] 橙香奶酪蛋糕

蛋糕

奶油奶酪（cream cheese）,牛奶,黃油（butter）,低筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,白砂糖,牛奶,吉利丁,淡奶油,白砂糖,自家鮮榨橙汁,自家鮮榨橙汁,純淨水,吉利丁

綜合評分 8.3

芒果幕斯蛋糕

蛋糕

8寸戚風蛋糕兩片,蛋糕夾層用料,鮮奶油,吉利丁片兩片,糖,芒果肉,芒果泥,裝飾用料,芒果肉車厘子適量,鮮奶油裱花用,糖 打發奶油用

綜合評分 9.0

酸酸甜甜好滋味--百香果戚風

戚風蛋糕

蛋黃,蛋黃糊用細砂糖,植物油,低筋面粉,鹽,百香果果汁,蛋白,蛋白用細砂糖

綜合評分 7.5

廣州地道糖水--油炸鬼煲糖水

糖水

隔夜油炸鬼,雞蛋,紅糖

綜合評分 7.4

聖誕白巧裝飾蛋糕

聖誕節

白色巧克力,葡萄糖漿,水,糖粉,六寸戚風蛋糕胚,藍風車淡奶油夾心,藍風車淡奶油抹面,好時巧克力醬,好時可可粉,各種水果,奶油用糖,紅色食用色素,綠色食用色素

綜合評分 8.8

黑糖豆腐戚風

烘焙

蛋黃,紅糖（蛋黃用）,絹豆腐,豆奶,植物油,醬油,低筋面粉,蛋白,紅糖（蛋白用）

綜合評分 7.1

星星風鈴餅干

烘焙

低筋面粉,杏仁粉,馬鈴薯澱粉,亞麻籽,色拉油,糖粉,橙汁,橙皮屑

綜合評分 8.4

冷藏發酵法花式面包

面包

金像高筋粉,奶粉,水,淡奶油,蛋白,酵母,糖,黃油,鹽,黃油,低粉,蛋液,糖粉,咖啡粉

綜合評分 7.2

香枕蛋糕

蛋糕

低筋面粉150g,玉米澱粉50g,水80g,吉士粉4g,色拉油85g,泡打粉5g,全蛋85g,細砂糖50g,蛋黃150g,蛋白360g,糖125g,塔塔粉5g,鹽2.5g

綜合評分 8.3

肉松蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,糖（蛋黃用）,糖（蛋白用）,玉米油,水,醋,沙拉醬,肉松

綜合評分 7.3