聖誕雪人蛋糕 烘焙 抹茶粉,水(調開抹茶用),雞蛋(60g以上大個兒的),黃油,低筋麪粉,水,細砂糖(蛋白用),細砂糖(蛋黃用),紅色色素,可可粉,低筋麪粉,雞蛋(大個兒的),玉米油,牛奶,細砂糖(蛋白用),細砂糖(蛋黃用),淡奶油,細砂糖,咖啡糖漿,焦糖奶油醬,淡奶油,細砂糖或糖粉 綜合評分 7.1
廣式五仁月餅蜂蜜版(不用轉化糖漿) 月餅 月餅皮:,蜂蜜,花生油,梘水,中筋麪粉,月餅餡:,核桃,花生,大杏仁,腰果,黑白芝麻,南瓜籽,葵花籽,蔓越莓,糖漬橙皮,山楂條,葡萄乾,以上乾果400克,果脯150克,合計550克,蜂蜜,白酒,涼白開,熟花生油,細砂糖,熟糯米粉,刷表面:,蛋黃加一勺清水 綜合評分 9.9
【健康三餐】秋日慄香南瓜全麥快手面包 麪包 大號雞蛋(室溫),熟透的皮帶黑點的香蕉,熟南瓜泥,蜂蜜(選用),全麥粉,燕麥粉(oat flour)(見貼士1),肉桂粉或南瓜派粉(pumpkin pie spice),無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,熟栗子,烤香的核桃(選用),南瓜籽 綜合評分 7.7
酸奶蛋糕 低脂低糖無油配方!酸奶優格蛋糕口感媲美輕乳酪!柔軟細膩堪比戚風!熱量更低品質不變喔! 蛋糕 自制老酸奶(發酵時已添加10%砂糖),雞蛋(大約60克每個),低粉,玉米澱粉,檸檬汁,砂糖(加蛋黃),砂糖(加蛋白) 綜合評分 8.7