白色巧克力,葡萄糖漿,水,糖粉,六寸戚風蛋糕胚,藍風車淡奶油夾心,藍風車淡奶油抹面,好時巧克力醬,好時可可粉,各種水果,奶油用糖,紅色食用色素,綠色食用色素
綜合評分 8.8
聖誕白巧裝飾蛋糕
綜合評分 8.8
用巧克力捏造型來代替翻糖，個人感覺口感更好吃，聖誕節用來做聖誕蛋糕喜慶又好吃！感覺節日氣氛濃濃的，美美的！
用料
做法
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白巧100克，葡萄糖醬26克（水怡），水7.5克，糖粉13克準備好
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白巧隔水溶化
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水，糖，糖漿合一起隔水拌勻
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倒入溶化的白巧克力中
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拌勻
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分成三份，一份加入紅色色素，一份加入綠色
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冷卻後包上保鮮膜入冰箱8小時凝固
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把綠色搓成圓錐形，用剪刀均勻剪出樹枝，力度分布均勻！把紅色搓成小圓球壓扁一面裝在白色巧克力上就是蘑菇
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剪好後牙簽往上一挑就會立體感強
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蘑菇上貼上小白巧克力，雙色搓條紋編蝴蝶結和花環，是不是特別漂亮
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把一個六寸戚風蛋糕分成三片
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二層分別涂上打發好的淡奶油和各種水果
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抹面刮光
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把剩下的200克淡奶油加好時巧克力醬，可可粉打發後涂抹蛋糕，造型隨意，用牙簽畫年輪，叉子叉出樹的輪廓，放上自己做的巧克力聖誕樹和蘑菇，草莓切去頂，擠上白奶油，黑巧在裱花袋擠出五官，聖誕老人栩栩如生，放上藍莓，撒上糖粉，插上聖誕裝飾物
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擠上聖誕老人的帽子頂和扭扣就完成了這個美美的蛋糕
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小貼士
巧克力醬看個人口味可以加減量
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綜合評分 8.6
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綜合評分 7.4
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綜合評分 9.7
黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,姜餅預拌粉,雞蛋,砂糖,油,牛奶,姜餅預拌粉,奶油,砂糖,水果,聖誕裝飾小物
綜合評分 9.2