蛋白用糖 全部分類

花生牛軋糖

小吃

花生,細砂糖,麥芽糖,水,蜂蜜,蛋清

綜合評分 9.9

艾素糖做戚風試驗

蛋糕

蛋黃（普通黃殼雞蛋）,艾素糖,色拉油,牛奶,低筋粉,蛋白,艾素糖

綜合評分 7.7

清新柔軟——草莓果醬戚風

果醬

雞蛋（去殼約60g左右，帶殼約65g左右/個）,色拉油,牛奶,自制草莓果醬,低粉,草莓凍乾粉,細砂糖（全蛋白用）,檸檬汁

綜合評分 8.7

棗泥核桃蛋糕（同樣適合老人孩子）

蛋糕

蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜（可不加）,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,小蘇打或泡打粉,玉米油,紅棗（成品棗泥150克）,熟核桃碎

綜合評分 8.6

多味花生牛軋糖

零食

白色棉花糖（落基山牌）,黃油（安佳無鹽）,奶粉（安佳無糖德運亦可）,花生米（喜歡花生的請多加）,咖啡粉,芝士粉,綠茶粉（五十玲）,可可粉（法芙娜）,海鹽

綜合評分 8.5

棗泥核桃蛋糕（同樣適合老人孩子）

蛋糕

蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜（可不加）,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,玉米油,紅棗（成品棗泥150克）,熟核桃碎

綜合評分 7.2

戚風蛋糕卷（卷榛子醬）

蛋糕

雞蛋,糖（蛋黃用）,油,牛奶,低粉,糖（蛋白用）,檸檬汁

綜合評分 7.4

清新柔軟——草莓果醬戚風

果醬

雞蛋（去殼約60g左右，帶殼約65g左右/個）,色拉油,牛奶,自制草莓果醬,低粉,草莓凍乾粉,細砂糖（全蛋白用）,檸檬汁

綜合評分 7.7

韓式裱花花盒蛋糕

韓式

1白油,2糖,3水,4糖,5蛋白

綜合評分 7.2

柚子舒芙蕾乳酪蛋糕

烘焙

奶油乳酪,蜂蜜柚子茶（原方用糖煮柚子皮）,無鹽黃油,蛋黃（中尺寸）,牛奶,柚子原汁,玉米澱粉,柚子皮（磨碎）,蛋白（中號）,細砂糖

綜合評分 8.8