【健康三餐】金槍魚草莓沙拉 沙拉 水浸金槍魚罐頭,小蔥,酸黃瓜或酸豆capers(見貼士1),原味酸奶或牛奶,大蒜粉,蒔蘿粉(dill)(可省略),海鹽和黑胡椒,橄欖油,白醋,第戎黃芥末醬(Dijon),整粒的黃芥末醬(whole grain mustard)(可省略),蜂蜜或紅糖,鹽和黑胡椒,新鮮生菜葉或其他綠葉菜,草莓,浸泡過的杏仁(見貼士2)或烤杏仁,牛油果 綜合評分 8.2
【小嶋老師】雜莓巧克力瑪芬蛋糕 蛋糕 瑪芬蛋糕胚,無鹽黃油,紅糖,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,牛奶,(空行),餡料,個人喜好的巧克力,冷凍黑加侖/藍莓/樹莓,(空行),金寶酥粒,無鹽黃油(發酵)-我就用了普通的黃油,低筋麪粉,杏仁粉,細砂糖,鹽 綜合評分 7.2
散發著肉桂香氣的杏仁瑪芬 馬芬 低筋粉 100,細砂糖 42克,鹽 2克,黃油 50克,牛奶20毫升,杏仁粉 20克,雞蛋 1個,肉桂粉 0.2克,朗姆酒 0.5 小勺,泡打粉 3克,黃砂糖(裝飾用) 18克,杏仁片 (裝飾用) 20克 綜合評分 9.5