鮮肉 全部分類

皮蛋鮮肉餛飩

餛飩

皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油

綜合評分 7.8

好好吃的榨菜鮮肉月餅

月餅

油皮：,低筋麪粉,豬油,糖,熱水,油酥：,低筋麪粉,豬油,肉餡：,肉糜,榨菜,醬油,糖,白胡椒粉

綜合評分 8.8

【曼食慢語】酥皮鮮肉月餅

月餅

豬絞肉,生抽,料酒,麻油,蠔油,砂糖,姜泥,小蔥,黑胡椒,老抽,鹽,普通麪粉,溫水,豬油,細砂糖,普通麪粉,豬油

綜合評分 7.6

蘇式－－鮮肉月餅

月餅

（水油皮）,中筋粉,鹽,糖粉,豬油,水,（油酥）,中筋粉,豬油,（豬肉餡）,豬前腿肉,榨菜,生抽,蛋清,鹽,糖,蠔油,香蔥,料酒

綜合評分 8.3

蘇式鮮肉月餅

月餅

油皮,中筋麪粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋麪粉(氣溫30度時粉加10克),豬油,餅餡料,豬肉（肥瘦各一半）,榨菜（烏江榨菜）,鹽,姜沫,蔥,料酒,黑胡椒粉,糖,老抽,雞精,白芝麻（炒熟）

綜合評分 7.1

青菜蝦仁鮮肉餛飩

餛飩

鮮肉（肥瘦搭配）,青菜,基圍蝦,雞蛋,棒骨,啤酒,香蔥,黃酒,姜,花生油,餛飩皮

綜合評分 7.0

生煎蝦仁鮮肉茭白餃子

煎

雞蛋,鮮肉,鮮蝦,面粉,青椒

綜合評分 7.5

蘇式鮮肉月餅和豆沙蛋黃月餅

月餅

水油皮︰,普通面粉（中筋粉）,豬油（黃油）,細砂糖,水,油酥︰,普通面粉（中筋粉）,豬油（黃油）,用豬油和黃油都可以，本人推薦豬油！,蛋黃,黑芝麻/白芝麻

綜合評分 8.4

鮮肉月餅（上海人愛的酥皮）

月餅

水油皮︰,1 中筋粉,2 細砂糖,3 豬油,4 開水,油心︰,1 低筋粉,2 豬油,餡料︰,1 豬肉糜,2 蛋清,3 料酒,4 老抽,5 生抽,6 麻油,7 生粉,8 鹽,9 清水,10 蔥，姜

綜合評分 8.7

榨菜鮮肉月餅

月餅

高筋粉,低筋粉,白油,水,鮮肉,榨菜,雞蛋

綜合評分 9.2