給視覺降溫-清涼的西瓜吐司
吐司
A高筋麪粉,A糖,A酵母,A奶粉,A牛奶,A蛋液,A鹽,B黃油,C紅曲粉,D抹茶粉,水,E黑葡萄乾,E朗姆酒
綜合評分 9.8
咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸)
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.7
咖哩牛腩飯
牛腩肉,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,日式咖哩膏,黃油,A.八角,B.桂.皮,C.紅棗,D.枸杞,E.五香調味粉,F.料酒
綜合評分 9.7
摩洛哥式晚餐(jamie方子的twist)
快手菜
A牛肉糜,A鹽,A孜然粉,A牛至,B couscous,B 小西紅柿,B 開水,B 黃瓜,C希臘 酸奶(無糖原味),C 新鮮薄荷,C檸檬
綜合評分 9.7
浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷
布丁
A:蛋黃,A:細砂糖(蛋黃用),A:牛奶,A:淡奶油,B:低粉,C:蛋白,C:細砂糖(蛋白用),內陷:淡奶油,內陷:細砂糖
綜合評分 7.3
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋麪粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋(大),豆漿(或豆奶/牛奶)*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包
咖啡
麪糰A.高筋麪粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.乾酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥麪糊B.低筋麪粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.8
日式蛋包飯
日式
A 雞蛋3顆(煎蛋皮用),A 牛奶2大勺(煎蛋皮用),B煮得較硬的飯300克,B雞胸肉80克,B洋蔥1/4個,B胡蘿蔔1/4個,B洋菇4朵,B青椒1個,C番茄泥 50毫升,C番茄醬50毫升,C蒜泥1/4小勺,C伍斯特醋1小勺,C鹽,白胡椒,黃油各適量,C色拉油1/2大勺
綜合評分 8.1
最好喝的搭配——agnes b cafe的荔枝西瓜汁
果汁
西瓜,荔枝,白開水
綜合評分 8.9
經典上海辣肉
快手菜
A豬腿肉丁,A鹽,A辣椒粉,A辣油,A老抽,A味精,B生抽,B四川郫縣豆瓣醬,B糖,B水,C蔥,姜,蒜泥(各5克),D黃酒,F醋
綜合評分 9.9