B︰ 全部分類

B.L.T.三明治

三明治

培根,生菜,西紅柿,吐司,洋蔥,起司片,沙拉醬汁,黃瓜片

綜合評分 8.6

墨西哥咖啡烤包 MEXICAN COFFEE BUNS

咖啡

*** 麪包體材料A ***:,高筋麪粉,細砂糖,鹽,酵母,全脂奶粉,水,無鹽黃油（常溫軟化）,雞蛋一個,*** 咖啡外皮材料B ***:,無鹽黃油（常溫軟化）,糖粉,香草精（沒有可不加）,雞蛋2個,即溶黑咖啡粉（無糖）,熱水,低筋麪粉

綜合評分 9.8

蔥油餅

餅

A中力粉,雞蛋,80度水,油,鹽,B蔥花,黑胡椒,鹽,油

綜合評分 7.0

朗姆酒可可香蕉蛋糕 松下面包機

馬芬

A香蕉,A低筋面粉,A可可粉,A泡打粉,A牛奶,A朗姆酒,A香草精（去除蛋腥味）,B雞蛋,B白砂糖,B塔塔粉（防止消泡，可用1-2滴檸檬汁代替）

綜合評分 9.0

比斯克蝦湯（shrimp bisque）

湯羹

黃油,洋蔥（切小丁）,胡蘿卜（切小丁）,月桂樹葉,百里香,香菜根,番茄醬,燒過的白蘭地,白葡萄酒,魚粘稠沙司,魚原湯,熱的濃奶油,鹽,白胡椒粉,蝦

綜合評分 7.9

百香果磅蛋糕（果香濃郁的小竅門）

磅蛋糕

A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖

綜合評分 8.9

香酥燒餅（面包機揉面）

面包機

面粉A,水A,鹽A,花生油A,干酵母A,面粉B,花生油B,蔥花B,鹽B,全蛋液,黑芝麻

綜合評分 8.6

【快手輔食】四季豆香菇燜豆腐（12m+）

燜

香菇,四季豆,豆腐,油

綜合評分 7.7

海洋之心(紅絲絨酸奶海洋蛋糕)

蛋糕

A紅絲絨戚風蛋糕材料︰,雞蛋,低粉,紅曲粉,糖,糖,牛奶,色拉油,B海洋酒凍層材料︰,１.深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,2.淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,3.藍色食用色素,C酸奶慕斯層材料︰,原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,糖,檸檬汁,吉利丁片,冷水,D沙灘和浪花材料︰,消化餅干,蘇打角餅干,椰絲,E其他,手指餅干,好多魚,絲帶

綜合評分 7.5

北海道牛奶吐司，改自紀娟

吐司

A高粉,糖,酵母,奶（我沏的寶寶配方奶不腥）,淡奶油（鐵塔）,蛋白,黃油,B蛋白,糖,鹽,酵母,奶粉,C黃油

綜合評分 8.6