雞汁 全部分類

《十二道鋒味》第二季——花澗香展

創意菜

干河粉,姜,蔥,桂皮,大料,紹興酒,雞汁,耗油,醬油,水,牛腱,八寶茶,冰糖

綜合評分 8.4

菜泡飯，菜年糕，菜米粉--我最愛的菜燴系列

家常菜

青菜,黃心菜,廣式豬棗腸,豆腐皮絲,白菜,香菇,凍豆腐,豆腐干,木耳,紫菜,蝦皮,小蔥碎,香菜碎,芝麻,香油,排骨湯,雞汁,肉絲,丸子,米飯,米粉,年糕,雪菜

綜合評分 9.8

雞汁土豆泥【曼達小館】2016年聖誕Party專場

視頻菜譜

土豆,黃油,牛奶,鹽,黑胡椒,烤雞汁,玉米澱粉

綜合評分 7.5

冬菜蒸肉餅

蒸

豬肉三肥七瘦,冬菜,生抽,鹽,濃縮雞汁,姜

綜合評分 7.9

肯德基雞汁土豆泥

肯德基

土豆泥︰,土豆,干雞粉（dry chicken stock）,黃油軟化,熱牛奶,鹽,雞汁︰,黃油,面粉,水,雞粉,洋蔥丁,黑胡椒

綜合評分 9.2

雞汁小米海參粥

中式早餐

泡發好的淡干海參,黃小米,開水,濃縮雞汁,香蔥,姜片,枸杞,鹽，白胡椒粉，香油

綜合評分 7.1

番茄燜飯

燜

米飯,番茄,胡蘿卜,洋蔥,玉米粒,豌豆,香腸,濃縮雞汁,生抽

綜合評分 7.6

廣式糖醋排骨

糖醋

肋排,洋蔥,紅椒,黃椒,木瓜,高濃度白酒,蛋黃,鹽,生粉,茄汁,糖,雞汁,醋,老抽

綜合評分 7.1

日式海鮮壽喜鍋

日式

味淋（日式米酒）,鰹節醬油,出汁（出汁就是昆布鰹魚做的高湯，沒有就用清水加雞汁替代）,油,白味增,糖,雪花牛肉（澳牛M3）,帝王蟹,花菇,蟹肉棒,魔芋,豆腐,胡蘿蔔,扇貝王（帶殼）,茼蒿,大蔥

綜合評分 9.2

雞汁菜花

家常菜

菜花,雙孢菇,豪嘉雞汁,大蒜,乾紅辣椒

綜合評分 8.2