紅絲絨愛心夾心裱花蛋糕(名字居然這麼長哈哈哈) 蛋糕 雞蛋,低筋面粉,白砂糖,軟化黃油,可可粉,牛奶,紅曲粉,低筋面粉,白砂糖,軟化黃油,可可粉,牛奶,雞蛋,紅曲粉,草莓醬,吉利丁片,奶油,奶油乳酪,白黃油,糖,牛奶 綜合評分 7.9
凍芝士蛋糕 蛋糕 最底層脆穀樂餅底部分:,脆穀樂以鋪滿模具底爲準,黑巧克力60克,榛子果醬60克,芝士糊部分:,乳酪240克,淡奶油380克,蛋黃4個,細砂糖100克,百利甜酒40克,吉利丁3片,蛋糕體部分:,八寸可可蛋糕片一片 綜合評分 8.0
三重黑芝麻杯子蛋糕 蛋糕 低筋麪粉,黑芝麻粉,雞蛋(連殼65g左右),細砂糖,蜂蜜,黃油(小貼士),淡奶油,泡打粉,比較稠偏固態的黑芝麻醬(夾心),(另有進階版),黑芝麻醬,奶油乳酪,糖粉,黃油,熟黑芝麻 綜合評分 8.6
覆盆子白巧克力手指蛋糕卷 Rafina by 熊谷裕子 蛋糕 【杏仁蛋糕體】,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,杏仁粉,【雞尾酒】,櫻桃白蘭地,水,【覆盆子慕斯】,冷凍覆盆子泥,砂糖,檸檬汁,吉利丁,水(吉利丁用),鮮奶油,冷凍覆盆子,冷凍藍莓,【伊瓦雷巴伐露斯】,鮮奶,砂糖,蛋黃,吉利丁,水(吉利丁用),白巧克力(切碎),鮮奶油,【意式蛋白霜】,砂糖,水,蛋白,覆盆子果醬(過濾型),【裝飾】,不溶糖粉,覆盆子,藍莓 綜合評分 9.3
葡萄米酒蛋糕卷 蛋糕卷 葡萄果肉,米酒,蜂蜜,細砂糖A,吉利丁片/明膠片A,蜂蜜,礦泉水,吉利丁片/明膠片B,雞蛋(每個重量65g左右),玉米油,米酒,水,細砂糖B,低筋麪粉,動物性淡奶油,蛋黃,牛奶,細砂糖C,香草莢,低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油 綜合評分 9.1