2017年夜飯-涮火鍋 年夜飯 湯底︰,筒骨,姜,大蔥,料酒/白酒,鍋底︰,西紅柿,玉米,鮮蝦,香菇,大蔥,姜,配菜︰,肉類,素菜,菌類,丸子類,蘸料︰,韭菜花,豆腐乳,芝麻醬,香油,油、鹽、醬、醋、糖,香菜、蔥花、蒜頭 綜合評分 8.6
台灣鹵肉飯 飯 1.洋蔥,2.姜,3.大蒜,4.辣椒,5.八角,桂皮,6.干香菇,7.豬絞肉,8.蠔油,生抽,鹽,胡椒粉,白酒,9.豆瓣醬,甜面醬,糖,10.豆腐乳,11.蘿卜干,12.熱開水,13.雞蛋 綜合評分 8.6
堂媽教你做紅湯羊蠍子火鍋 湯羹 主料︰羊蠍子、洋蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、紅豆腐乳、紅糖,紅辣椒,配料包︰ (1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 (2)香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒,調料︰食鹽、老抽、料酒、雞精 綜合評分 9.9