圓生菜,蒿子桿,羊肉卷,麻醬,豆腐乳,韭菜花,雜面
綜合評分 7.7
穿的隨意就行,去超市買點羊羔肉,很嫩哦∼先確定會有多少人吃你的飯,一人食的話一盒就夠了。面最好是雜面,豌豆雜面啊綠豆雜面啊都可以,掛面類的。
先和麻醬,也是看有多少人吃,一人份是一勺左右,以此累加,麻醬和開之後添加豆腐乳和韭菜花,一人份是半塊腐乳,記得是紅色的∼韭菜花酌情,看個人口味了。
開火煮羊肉,沸水下鍋,煮開,把鍋上白色的沫用勺子撇去扔掉,如果你的羊肉沒有白沫或者很少,那麼恭喜你,你的羊肉經過了巴適消毒哈哈哈(just a joke),開鍋後把羊肉撈出,水不要扔,接著煮面,一人份大概一這麼多,當然如果你是一個大胖…不是,如果你是一個大胃王,你全煮了也OK,記得多和點麻醬。
面煮一分鐘之後放入蔬菜,其實你喜歡什麼菜就扔進去,不過記得都要是葉類的,好熟。面煮到什麼程度呢,我的經驗就是面的邊邊有點點透明就好,然後用小嘴巴嘗一下,熟了就關火,不熟就扔進去反正沒人看見哈哈
面不要買那種什麼味千拉面什麼日本拉面,堿水味超級重,很難吃,不要問我為什麼知道,菜我一般都買保鮮膜裝的,會比較干淨好洗,身為手殘黨這點很重要哈哈哈。 最後祝大家吃得開心!雞年大吉吧!