低筋面粉80克 全部分類

挑戰21客愛爾蘭咖啡——（不求神似，但求形似）

咖啡

咖啡戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,玉米油,速溶咖啡粉,熱水,檸檬戚風蛋糕,咖啡慕斯,淡奶油,速溶咖啡,糖粉,吉利丁片,牛奶,馬斯卡彭慕斯,馬斯卡彭芝士,淡奶油,糖粉,吉利丁片,牛奶,朗姆酒,朗姆酒酒凍,朗姆酒,水,吉利丁片,細砂糖

綜合評分 8.1

雪球餅干

餅干

低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,砂糖,無鹽黃油,糖粉

綜合評分 10.0

無水無油不回縮—紙懷蛋糕

蛋糕

低筋面粉,細砂糖,雞蛋,檸檬汁（我用醋代替）

綜合評分 9.0

酒浸無花果榛子咖啡黑麥磅蛋糕

咖啡

基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水

綜合評分 7.9

蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,白砂糖,水飴,低筋面粉,蛋白,白砂糖,無鹽黃油,牛奶

綜合評分 7.4

可愛小蛋糕

蛋糕

雞蛋,白糖,純牛奶,色拉油,鹽,低筋面粉,紅豆或巧克力粉(可有可無)

綜合評分 9.2

蔓越莓餅干

餅干

黃油,糖粉,全蛋液,低筋面粉,蔓越莓

綜合評分 7.0

傳統戚風蛋糕7寸

烘焙

A、蛋黃,砂糖,玉米油,牛奶,低筋面粉,B、蛋白,砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.4

紅茶酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,糖粉,低筋面粉,蛋黃,伯爵紅茶,細砂糖（裝飾用）

綜合評分 8.4

新月酥餅《跟著小嶋做烘焙》

餅

無鹽黃油（發酵型）,低筋面粉,玉米澱粉,榛子粉（杏仁粉）,糖粉,糖粉（裝飾用）

綜合評分 9.4