糖粉 35克 全部分類

月餅
月餅
冰皮材料:(50克模子10個量),糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,奶黃餡(20個用量),雞蛋,澄粉,吉士粉,糖,黃油
綜合評分 8.6
淡奶油酥粒排包
烘焙
麪包粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,綿白糖,鹽,黃油,酵母,黃油,糖粉,低粉,奶粉
綜合評分 7.9
燙種牛奶吐司
吐司
高筋麪粉(易小焙) 80克 開水 86克,高筋麪粉(新良易小焙),細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 8.6
Hello Kitty 酸奶慕斯
慕斯
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖(蛋黃),植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白),【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 9.9
50克/63克/73克月餅
月餅
中筋麪粉,50克月餅:200克,63克月餅:244克,73克月餅:214克,轉化糖漿,50克月餅:140克,63克月餅:171克,73克月餅:150克,葵 花 油,50克月餅:50克,63克月餅:61克,73克月餅:54克,梘 水,50克月餅:4克,63克月餅:5克,73克月餅:4克,綠豆沙餡,50克月餅:400克,63克月餅:528克,73克月餅:456克
綜合評分 7.9
聖誕餅乾樹(付糖霜的做法)
聖誕節
餅乾材料:軟化黃油160克,糖粉80克,鹽1/2勺,香草精1/2勺(無可略),低粉240克 蛋液30克,糖霜:蛋清粉3大勺,溫水6大勺(先加5大勺,留一勺視具體情況而定),糖粉450克(這個量也是根據糖霜的濃稠度會有所調整),輔助材料:進口色膏(建議不要用國產的,用法香露的色粉也可以),彩糖
綜合評分 9.7
芒果班戟
甜品
麪粉,淡奶油,芒果,黃油,雞蛋,牛奶,糖粉(班戟皮用20克,打發淡奶油用了35克,可以用白砂糖代替哈,糖的量根據自己的口味增減)
綜合評分 8.4
香梨磅蛋糕Spice pear pound cake
蛋糕
煮梨,梨,乾白葡萄酒,小豆蔻,肉桂,丁香,細砂糖,磅蛋糕製作,黃油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 7.6
Hello Kitty 酸奶慕斯
慕斯
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖(蛋黃),植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白),【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 8.7
燙種牛奶吐司
吐司
高筋麪粉(易小焙) 80克 開水 86克,高筋麪粉(新良易小焙),細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 9.2