好料理

中種材料:高粉 全部分類

百卡巧克力吐司（100%中種法）
吐司
A中種,高筋麪粉,乾酵母,雞蛋,牛奶,糖,B主麪糰,百利甜,鹽,細砂糖,可可粉,黑巧克力,牛奶,乾酵母,C無鹽黃油,格蘭諾拉麥片（可省）
綜合評分 9.5
中種胚芽吐司
吐司
中種,高筋麪粉,水,酵母,主麪糰,高筋麪粉,水,砂糖,鹽,牛奶,小麥胚芽,黃油
綜合評分 8.0
黑穀物胚芽健康麪包
麪包
麪糰,高粉（加拿大ADM）,水,乾酵母,黑芝麻粉,胚芽,砂糖,奶粉,全蛋液,無鹽黃油,黑芝麻,餡料,黑芝麻粉,熟核桃碎,糖粉,黃油,水
綜合評分 9.8
【範婷婷1201】面包機版紅豆吐司
吐司
中種材料︰金像粉（高筋粉）,水,法國金燕酵母,主面團材料︰金像粉（高筋粉）,煉乳,雞蛋,法國金燕酵母,韓國幼砂糖,鹽,總統無鹽淡味黃油,京日蜜蜜豆（紅小豆）
綜合評分 8.5
北海道辮子包
早餐
中種材料,高粉,低粉,奶粉,雞蛋,牛奶,淡奶油,酵母,主面團,白砂糖,鹽,黃油
綜合評分 8.2
南瓜卷排包
早餐
中種材料,高粉,低粉,奶粉,雞蛋,純淨水,酵母,主面團,白砂糖,鹽,黃油,南瓜餡,南瓜泥,白砂糖,黃油
綜合評分 9.8
白蓮蓉花型面包(中種)
面包
中種:金像高粉,水,酵母,鹽,主面團:金像高粉,奶粉,全蛋液➕水,糖,鹽,酵母,無鹽黃油
綜合評分 7.1
中種日式紅豆面包
日式
中種部分,高粉,糖,酵母,水,牛奶,主面團,高粉,低粉,糖,雞蛋,黃油,鹽
綜合評分 8.1
一根香腸變青蛙
面包
材料
綜合評分 9.1
中種鄉村面包（2只）
面包
中種部分,高粉（金象）,即發干酵母,水,主面團部分,高粉,全麥粉,老面（中種面團的一部分）,干酵母,鹽,水
綜合評分 9.6