好料理

高筋面粉 270克 全部分類

<熊谷裕子>布列塔尼烘餅Galette Brettone
烘焙
無鹽黃油,鹽（石鹽或海鹽也可以）,糖粉,蛋黃,朗姆酒,低筋面粉,高筋面粉,蛋黃（涂抹用）
綜合評分 7.6
450g土司面包手套膜—牧人王M50S廚師機
吐司
水,高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,酵母,黃油（需軟化）
綜合評分 9.7
波蘭種奶油吐司
吐司
水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克
綜合評分 8.3
酒漬蔓越莓棗泥黑麥花生核桃酸奶牛奶軟歐包
歐式面包
面團用料,高筋面粉,黑麥粉,紅糖,自制酸奶有糖,牛奶,橄欖油,鹽,酵母,自制棗泥,蔓越莓干,花生仁,核桃,朗姆酒,表面撒粉
綜合評分 9.4
紫薯雙色吐司
吐司
砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,水,高筋面粉,酵母,紫薯粉
綜合評分 8.4
雜糧馬鈴薯餐包 Multigrain Potato Buns
餐包
雜糧粉 Multigrain Atta,中筋面粉 All Purpose Flour,面筋粉 Vital Wheat Gluten,糖,鹽,既溶酵母,鮮奶,蛋白,中型馬鈴薯，煮熟後壓成泥,牛油/黃油,蛋黃,糖,牛奶,水
綜合評分 9.1
東菱面包機篇——枸杞紅糖吐司
面包
紅糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,水,高筋面粉,酵母,枸杞干
綜合評分 8.8
中種肉松吐司
吐司
牛年（主面團）,砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,雞蛋（主面團）,高筋面粉（主面團）,酵母（主面團）,高筋面粉（發頭材料）,水（發頭材料）,酵母（發頭材料）
綜合評分 7.4
咖啡吐司
咖啡
砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,咖啡,高筋面粉,酵母
綜合評分 9.3
抹茶紅豆吐司
吐司
砂糖,鹽,奶粉,黃油,雞蛋,水,綠茶粉,高筋面粉,酵母,紅豆
綜合評分 7.4