肉鬆(火腿)海鮮果仁鹹月餅 月餅 餅皮:,低筋麪粉,轉化糖漿,奶粉,花生油,梘水,餡:,肉鬆(自制)或者火腿粒50克,小蝦米,魷魚絲,瑤柱絲,冬菇粒,核桃仁,腰果仁,大杏仁,花生仁(或者鬆籽仁),白芝麻,炒熟糯米粉,白砂糖,山黃皮幹,新鮮橙皮切碎,轉化糖漿,泡海鮮的水,胡椒粉,麻油,豬油,花生油,蠔油,高度白酒,李錦記叉燒醬,表面擦全蛋液,另外生薑,高度白酒(泡海鮮用) 綜合評分 9.9
武漢三鮮豆皮 湖北小吃 五花肉(6瘦4肥),香菇幹,香乾,竹筍乾,青豆,雞蛋,黃豆或綠豆,麪粉,糯米粉,豌豆粉,食鹽,白糖,橄欖油,八角,桂皮,丁香,茴香,香葉,黑胡椒,迷迭香,花椒,耗油,生抽,老抽,香蔥,白芝麻 綜合評分 7.7